Citrons BIO

Ils sont récoltés prêts à être consommés car (bon à savoir) un agrume ne mûrit plus après avoir été ramassé ! Il faut juste se défaire petit à petit des standards auxquels nous sommes habitués... 

Paola, notre arboricultrice (Biosicula), nous propose les fruits de son exploitation familiale située près de Syracuse, sur laquelle elle produit et récolte agrumes et amandes BIO avec son mari et son père.

Ces citrons sont parfaits à presser pour vos boissons aromatisées mais également dans vos tartes et préparations pâtissières. Vous pouvez également les utiliser en version salée dans tous vos plats… avec du poulet par exemple !

Comment conserver vos citrons BIO de Sicile ?

• Pour les garder frais et charnus plus longtemps, gardez-les à température ambiante loin des autres fruits (comme la pomme qui libère de l'éthylène, hormone végétale accélérant le murissement des fruits).

• Pour les conserver jusqu’à 3 mois, n’hésitez pas à les plonger entiers dans un bol d’eau que vous placerez au réfrigérateur. Pensez à changer l’eau régulièrement.

Pourquoi proposer des citrons BIO, produits hors Rhône-Alpes ?

Maraîcher Lyonnais, nous sommes fiers de promouvoir les fruits et légumes de nos terres. Nous avons fait le choix depuis l'hiver 2017, de vous proposer, en plus de nos récoltes, les citrons BIO provenant de la même exploitation que nos clémentines, mandarines, oranges, pomelos mais aussi amandes BIO. L'objectif est de valoriser l'intégralité de la production biologique de Paola !

Ajoutez votre kilo de citrons bio de Sicile à votre panier garni de la semaine livré en point relais commerçant sur la métropole lyonnaise ! 

Retrouvez également ces fruits en cagettes de 5 kg, dans la rubrique cagettes de fruits de notre site.