Légumes

Les légumes sont si bons pour la santé et agréables à cuisiner : ils apportent une touche en plus à chacun de nos plats et sont indispensables à une alimentation équilibrée. 

A choisir, privilégiez des légumes frais ou des légumes locaux et de saison. Il vaut mieux acheter ses légumes en direct avec des producteurs de confiance, respectueux des étapes naturelles de leur pousse. Vous obtiendrez ainsi des légumes 100% savoureux et bons pour votre santé et la planète.  

Avec Maréchal Fraîcheur, vous pouvez acheter vos légumes en ligne directement, ce qui vous permet de vous procurer vos ingrédients en direct avec des producteurs de la région, sans avoir à vous déplacer.
Cela peut s’avérer très pratique si vous n’avez pas de marché près de chez vous, si vous n’avez pas le temps ou la possibilité de vous déplacer, ou tout simplement si vous préférez effectuer vos courses tranquillement depuis chez vous. 

Le fait de passer par Maréchal Fraîcheur pour acheter des légumes en ligne vous offrira la possibilité de découvrir de nombreux producteurs locaux près de Lyon et alentours (Auvergne Rhône Alpes, Ardèche, Drôme, Savoie) que vous n’aurez pas forcément connus sans cela. Il n’est pas toujours évident de savoir vers qui se tourner pour faire ses achats ni comment se fournir directement auprès d’agriculteurs. Grâce à nos paniers, il vous sera possible de manger des légumes frais en seulement quelques clics.
A peine récoltés, vos futurs aliments seront déjà dans votre assiette, prêts à être dévorés.

Notre objectif est de mettre en lumière les producteurs près de chez vous, en partageant leur savoir-faire et leurs récoltes de qualité.
De votre côté, vous pouvez ainsi manger de bonnes choses, de manière plus éthique et plus responsable. Vos légumes étant extra-frais et locaux, leur goût n’en sera que meilleur ! 

Nous ne vendons que des légumes de saison, afin de respecter chaque cycle tout au long de l’année. Vous ne retrouverez donc pas les mêmes légumes pendant la période printemps-été que pendant les saisons de l’automne ou de l’hiver. Nous mettons en avant chaque produit qui peut l’être, c’est également une opportunité pour vous de découvrir, de cuisiner et de goûter de nouvelles saveurs. Fini de manger toujours la même chose : donnez une chance aux légumes oubliés ou même à ceux que vous aviez l’habitude de mettre de côté car vous ne les trouviez pas en commerce ou ne saviez pas comment les cuisiner. Piochez dans nos recettes et essayez-vous à de nouveaux plats ! 

Retrouvez tous nos légumes d’hiver : 

• Salades : feuille de chêne, salade verte Batavia, mâche, mesclun
• Cresson
• Radis roses, radis ronds rouges et radis noirs
• Betteraves rouges cuites et crues
• Carottes bio, carottes jaunes et carottes fanes
• Endives
• Poireaux
• Champignons blancs, pleurotes grises
• Céleri boule ou en branches
• Blettes
• Epinards
• Navets, topinambours, rutabagas, panais
• Chou rouge, chou-fleur, chou lisse, chou frisé, choux de Bruxelles
• Butternut, potimarron et courges musquées
• Pommes de terre, patates douces
• Oignons jaunes, oignons doux des Cévennes AOP, échalotes, ail sec
  
  

Et légumes de printemps et d'été : 

• Ail frais
• Artichauts
• Aubergines
• Asperges
• Tomates
• Courgettes
• Concombre
• Fenouil
• Poivrons
• Epinards
• Radis
  
• Oignons nouveaux
• Pommes de terre nouvelles
  
  

Vous souhaitez consommer mieux, plus sainement, tout en soutenant l’agriculture locale ?

Maréchal Fraîcheur vous propose la livraison de paniers de légumes locaux, ultra-frais et de saison, cultivés en circuit court par des producteurs de la région lyonnaise et ses alentours.

Chaque semaine, recevez votre panier de légumes dans l’un de nos points relais commerçants proches de chez vous — sans abonnement, sans engagement et sans frais de livraison.
Nous privilégions des légumes cultivés près de Lyon, cueillis à maturité et livrés en quelques heures : fraîcheur garantie, gaspillage évité.

Où récupérer votre panier de légumes locaux et de saison autour de Lyon ?

Nous livrons du mardi au vendredi dans les communes suivantes de la métropole lyonnaise :

Evidemment Lyon (69001 Les Pentes, 69002 Perrache Confluence, 69003 Part-Dieu, 69004 Croix-Rousse, 69005 Vieux-Lyon, 69006 Tête d'Or, 69007 Guillotière Gerland, 69008, 69009 Vaise Gorges de Lyon)
Albigny-sur-Saône, Beynost, Brignais, Bron, Caluire-et-Cuire, Champagne-au-Mont-d'Or, Chaponost, Charly, Chassieu, Corbas, Couzon-au-Mont-d'Or, Craponne, Dardilly, Décines-Charpieu, Écully, Feyzin, Fontaines-sur-Saône, Francheville, Genas, Genay, Gleizé, Irigny, Jonage, La Boisse, Limonest,, Massieux, Meyzieu, Miribel, Mionnay, Mions, Montanay, Montluel, Neuville-sur-Saône, Neyron, Niévroz, Oullins, Reyrieux, Rillieux-la-Pape, Saint-André-de-Corcy, Saint-Bonnet-de-Mure, Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, Saint-Didier-au-Mont-d'Or, Saint-Fons, Saint-Genis-Laval, Saint-Genis-les-Ollières, Saint-Maurice-de-Beynost, Saint-Priest, Sathonay-Camp, Tassin-la-Demi-Lune, Tramoyes, Trévoux, Vaulx-en-Velin, Vénissieux, Vernaison, Villeurbanne, Vourles.

Mangez local, mangez sain, mangez de saison

Choisissez Maréchal Fraîcheur pour une alimentation engagée, durable et respectueuse des producteurs et des saisons. Votre panier de légumes vous attend à deux pas de chez vous  !

Profitez de chaque saison pour tester de nouvelles recettes et élargir vos compétences en cuisine. 

Pour chaque légume frais, il y a une multitude de possibilités pour les déguster. 

En hiver, cuisinez des plats riches, bien chauds et réconfortants, et en été tentez des recettes plus fraîches et légères. Nous vous aidons à vous diversifier avec toutes les recettes que nous publions. 

Les essayer c'est les adopter !
Pour cette saison, succombez par exemple à notre recette de gaspacho express tomate concombre.
Vous reprendrez très certainement une part de Quiche protéinée tortillas aux tomates cerises et jambon cru, ou vous allez saliver devant cette recette de Tartines de courgettes tomates mozzarella.

Pour le dessert, pourquoi ne pas tester avec vos fruits de saison notre crème aux œufs et fraises rôties  ou ce clafoutis aux cerises irrésistible ?

Alors, prêt à enfiler votre tablier et à vous régaler ?