Grenades BIO

Découvrez nos grenades BIO de Sicile, cultivées avec soin par Paola, productrice engagée dans une agriculture biologique respectueuse de la terre et du vivant. Récoltées à la main sous le soleil méditerranéen, ces fruits gorgés de soleil sont issus de la variété Acco, réputée pour sa saveur douce, juteuse et légèrement acidulée.

C’est l’un des rares fruits non locaux que nous vous proposons, aux côtés des agrumes, amandes et kakis pomme de Paola. Un choix réfléchi pour diversifier nos paniers d’automne et d’hiver tout en vous garantissant des produits bio, traçables et pleins de goût.

Tout savoir sur les grenades BIO de Sicile

La grenade est un fruit ancien, symbole de vitalité et d’abondance depuis des millénaires. Son goût unique — un équilibre subtil entre douceur et acidité — en fait un fruit aussi savoureux que décoratif. Chaque fruit renferme des arilles (graines charnues) d’un rose intense à rouge rubis, pleines de jus et de bienfaits.

La variété Acco, cultivée par Paola, est particulièrement appréciée pour sa chair sucrée et peu acide. Cueillie à la main, chaque grenade est un concentré de soleil, de nature et de savoir-faire sicilien.

Les bienfaits de la grenade

La grenade bio est souvent surnommée “le fruit de la santé”. Riche en antioxydants puissants, en vitamines C et K, en potassium et en fibres, elle contribue à :

• Protéger les cellules du stress oxydatif et ralentir le vieillissement cutané ;
• Stimuler le système immunitaire et réduire la fatigue ;
• Favoriser la santé cardiovasculaire et la bonne circulation sanguine ;
• Améliorer la digestion et le confort intestinal.

Naturelle, hydratante et pauvre en calories, la grenade est un fruit à consommer sans modération pendant la saison froide.

Le saviez-vous ?

Dans de nombreuses cultures méditerranéennes, la grenade symbolise la fertilité, la prospérité et la longévité. Sa richesse en graines est associée à l’abondance et à la vitalité.

En cuisine moderne, la grenade est aussi prisée pour sa polyvalence : elle sublime aussi bien les plats sucrés que salés, tout en apportant couleur et éclat aux assiettes.

Comment déguster la grenade ?

La grenade se savoure aussi bien crue que cuite, seule ou en accompagnement. Voici quelques idées gourmandes :

• En salade : ajoutez ses arilles à une salade de mâche, de roquette ou de quinoa avec noix et fromage frais.
• En dessert : parsemez vos yaourts, crêpes, tartes ou gâteaux pour une touche fruitée et colorée.
• En sauce : réalisez un glaçage ou une réduction de jus de grenade pour accompagner un magret de canard, du saumon ou un tofu grillé.
• En boisson : mixez les arilles pour obtenir un jus frais et vitaminé, ou ajoutez-les dans une eau aromatisée maison.

Les graines de grenade (arilles) sont croquantes, juteuses et éclatantes de fraîcheur — parfaites pour dynamiser n’importe quel plat !

Conservation

À réception, laissez vos grenades 2 à 3 jours à température ambiante (près d’une pomme ou d’une banane) pour favoriser leur maturation. Ensuite :

• Entières, elles se conservent jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur dans le bac à fruits ;
• Une fois ouvertes, gardez les arilles dans une boîte hermétique au frais pendant 3 à 4 jours.

Astuce : si vous souhaitez les conserver plus longtemps, les arilles peuvent aussi être congelées — parfaites pour agrémenter vos desserts ou smoothies toute l’année.

Saisonnalité

Les grenades de Sicile sont récoltées de septembre à novembre, avec un pic de maturité en octobre. Elles marquent le retour des fruits d’automne et annoncent la saison des vitamines naturelles !

Sur les terres ensoleillées de Paola, la récolte peut parfois se prolonger jusqu’en décembre, offrant des fruits juteux et sucrés bien au-delà de la saison classique.

Pourquoi choisir les grenades de Paola ?

En choisissant ces grenades bio siciliennes, vous soutenez une productrice passionnée et une agriculture vertueuse : zéro pesticide, récolte manuelle, respect de la biodiversité et circuits courts entre la Sicile et Lyon.

Ces fruits viennent compléter notre offre hivernale en provenance directe de Sicile : mandarines BIO, oranges BIO, amandes décortiquées BIO et kakis pomme BIO.

Des fruits bio méditerranéens cultivés dans le respect de la nature et livrés directement dans vos paniers Maréchal Fraîcheur.