Pomelos BIO

Au petit-déjeuner, dans une salade de fruits, un dessert gourmand ou un plat sucré-salé, le pomelo BIO est un véritable concentré de couleur et de vitalité pour égayer vos repas ! Cultivés en agriculture biologique en Sicile, ils ne sont pas traités : vous pouvez donc déguster sans crainte la peau et le zeste.

Bon à savoir : la couleur de la peau varie selon la température. Les premiers fruits de la saison, récoltés avant les grands froids, sont parfois plus pâles ou légèrement verts — cela ne change en rien leur goût ou leur maturité. Les agrumes ne mûrissent pas après récolte, ils sont donc toujours livrés prêts à être dégustés.

Un fruit plein de peps et de bienfaits

Les pomelos BIO sont très appréciés dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Riches en vitamine C, faibles en sucre et forts en goût, ils apportent une note acidulée et rafraîchissante à vos recettes hivernales. Leur couleur rosée met du soleil dans vos assiettes et leur chair juteuse réveille les papilles.

Ils s’intègrent facilement dans vos petits-déjeuners, plats salés (comme un taboulé ou une salade de crevettes) et desserts (salades de fruits, pâtisseries, yaourts…). Ils sont aussi parfaits pour réaliser un jus de fruits maison plein de tonus !

Pomelo ou pamplemousse : quelle différence ?

On confond souvent les deux, mais il s’agit bien de fruits différents :

• Le pamplemousse (Citrus maxima), aussi appelé “pamplemousse chinois”, est un fruit très gros (jusqu’à 8 kg !), à chair claire et goût plutôt doux. On le trouve souvent dans les épiceries asiatiques.
• Le pomelo, lui, est un hybride naturel né au XVII^e siècle dans les Caraïbes, d’un croisement entre le pamplemoussier et un oranger de Chine. Sa chair est rosée à rouge, son goût plus sucré et sa taille plus adaptée à la dégustation quotidienne.

Résultat : le pomelo BIO de Sicile combine fraîcheur, douceur et vivacité — un équilibre parfait pour les amateurs d’agrumes !

Comment le déguster ?

Le pomelo est un fruit aussi savoureux que polyvalent. Voici plusieurs façons de le savourer :

• Épluché en quartiers : coupez les extrémités, incisez la peau dans le sens de la hauteur et ôtez la membrane blanche avant de séparer les quartiers. Idéal pour une dégustation nature.
• Coupé en deux à la cuillère : parfait au petit-déjeuner, simplement saupoudré de sucre ou nappé d’un peu de miel.
• En salade : mariez-le avec des crevettes, du poulet grillé, de la mâche ou des noix pour une salade sucrée-salée pleine de peps.
• En jus : pressez-le pour un jus vitaminé et légèrement acidulé, à boire nature ou dans un smoothie.
• En dessert : il se marie à merveille avec le yaourt, la cannelle ou le miel pour un encas sain et gourmand.

Conservation

Bonne nouvelle : le pomelo se conserve facilement !

• À température ambiante, dans une corbeille à fruits : jusqu’à une semaine.
• Au réfrigérateur, dans le bac à légumes : jusqu’à 2 mois sans altération du goût.

Astuce : sortez-le du réfrigérateur une heure avant dégustation pour profiter pleinement de ses arômes.

Pourquoi des pomelos BIO venus de Sicile ?

Fiers de valoriser le terroir lyonnais et ses producteurs locaux, nous avons aussi à cœur de vous proposer des produits d’exception issus de partenariats responsables. C’est pourquoi nous travaillons avec Paola, productrice BIO en Sicile, rencontrée en 2017.

Son exploitation familiale cultive ses agrumes dans le respect des sols et de la biodiversité. Grâce à elle, nous pouvons vous proposer de magnifiques oranges, clémentines, citrons, mandarines, ainsi que des amandes, kakis pomme et grenades BIO de Sicile.

Ses pomelos BIO allient fraîcheur, douceur et saveur authentique — un vrai soleil d’hiver dans votre panier !

Ajoutez du peps à vos paniers de saison

Retrouvez nos pomelos BIO par 500 g pour découvrir leur goût unique, ou optez pour la cagette de 5 kg si vous êtes grands amateurs d’agrumes ! Une manière gourmande et vitaminée d’ajouter un peu de Sicile à vos paniers Maréchal Fraîcheur.