Recettes et astuces
Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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30 juin 2022
Tout savoir sur : l'aubergine
Entrée • Été • Végétarien
Envie de savoir comment conserver et cuisiner vos aubergines ? On vous dévoile tout par ici !
24 juillet 2024
Salade Niçoise
Plat • Été Printemps • Végétarien
La salade niçoise est un plat emblématique de la Côte d'Azur, composé de tomates, œufs durs, haricots verts, olives noires, anchois, et thon, le tout agrémenté d'huile d'olive et de basilic frais. Préparez-la avec les produits frais, locaux et de saison de vos paniers !
24 juillet 2024
Salade de melon et prosciutto
Entrée Plat • Été Printemps
La salade de melon et prosciutto est une entrée estivale élégante, associant la douceur du melon juteux au salé du prosciutto. A préparer avec les délicieux melons locaux de vos paniers Maréchal Fraicheur.
24 juillet 2024
Salade de courgettes grillées, feta et menthe
Plat • Été Printemps • Végétarien
Découvrez la salade de courgettes grillées, feta et menthe, une recette bien fraîche pour l'été, à préparer avec les légumes et herbes aromatiques de vos paniers frais de saison Maréchal Fraîcheur !
23 juillet 2024
Tarte à la tomate, moutarde et crème de ricotta
Plat • Été Printemps • Végétarien
Cette tarte à la tomate avec base de moutarde et une belle crème de ricotta au miel est un délice ! Vous allez l'adorer.
22 juillet 2024
Clafoutis aux abricots (vegan)
Dessert • Été Printemps • Végétarien Vegan
Cette recette de clafoutis vegan aux abricots est à préparer avec les fruits de saison de vos paniers Maréchal Fraîcheur ! Un régal...
17 juin 2022
Anti-gaspi : sorbet au melon bien mûrs !
Dessert • Été • Végétarien Vegan
Votre melon est très (trop) mûr ? Pas de souci !
30 juin 2022
Salade de quinoa, feta et nectarines
Entrée Plat • Été • Végétarien
Une salade sucrée-salée ? Goûtez à cette recette de salade de quinoa, feta et nectarines de Chef Mignonnette, qui va vous mettre l'eau à la bouche !
30 juin 2022
Pêches et nectarines au sirop
Dessert • Été • Végétarien Vegan
Envie d'enfermer le soleil en bocal ? Faites des bocaux ! Ainsi vous pourrez déguster de délicieux fruits d'été toute l'année. Merci au Blog de Châtaigne pour cette recette !
21 juin 2022
Salade d'été : tomates, burrata, nectarines grillées, pistaches
Entrée Plat • Été • Végétarien
Découvrez une explosion de textures et de saveurs avec notre salade exquis. Une véritable symphonie gustative qui éveillera vos sens à chaque bouchée. Prête en un clin d'œil, cette salade sucrée-salée incarne l'élégance décontractée et l'équilibre parfait entre sucré, salé et crémeux.
9 juin 2022
Pink houmous (à la betterave)
Apéritif • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Sophie notre cheffe vous dévoile sa recette de houmous originale et colorée avec des pois chiches et de la betterave, pour un apéritif savoureux !
5 mai 2022
Tarte aux abricots et romarin
Dessert • Été • Végétarien
Avez-vous déjà testé cette association de saveurs dans votre tarte à l'abricot ? La petite cuisine de Nat' vous la fait découvrir avec beaucoup de gourmandise...
15 juillet 2024
Gaspacho express tomate concombre
Entrée Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Le gaspacho est un incontournable de la cuisine estivale, originaire d'Andalousie en Espagne. Rafraîchissant, léger et rempli de saveurs, ce potage froid est idéal pour les journées chaudes. Aujourd'hui, je vous propose une version express de cette délicieuse recette : le Gaspacho express tomate concombre.
30 mai 2023
Salade de pommes de terre nouvelles
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Notre cheffe lyonnaise Sophie vous dévoile les secrets pour une salade de pommes de terre réussie et très gourmande !
28 juin 2022
Gaspacho au melon
Entrée Apéritif • Été Printemps • Végétarien Vegan
Une touche de fraîcheur à l'apéritif ou en entrée grâce à ce succulent gaspacho préparé avec amour !
8 juillet 2024
Salade de courgettes grillées mozzarella et pignons de pin
Entrée Plat • Été Printemps • Végétarien
Découvrez une entrée estivale simple et savoureuse : les courgettes grillées à la mozzarella et aux pignons de pin, en salade. A préparer avec les légumes et herbes aromatiques de vos paniers frais du moment, livrés sur Lyon et ses environs sans abonnement.
14 septembre 2023
Omelette roulée aux courgettes, jambon et ricotta
Plat • Été • Végétarien
Cette omelette roulée aux courgettes, jambon et ricotta gourmande est une recette facile et légère qui en jette ! Préparez la avec les légumes locaux de votre panier de saison !
29 juillet 2022
Omelette aux courgettes
Plat • Été Printemps • Végétarien
La tortilla est un plat espagnol, traditionnellement préparée avec des pommes de terre ! Cette recette est idéale pour un déjeuner simple et rapide !
1 avril 2022
Tarte à la courgette
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Une tarte à la courgette délicieuse sans lait ni oeuf ? C'est possible grâce au tofu soyeux, un ingrédient à la fois utile et savoureux.
14 juin 2022
L'incroyable gâteau choco-courgettes
Dessert • Été Printemps • Végétarien
Pour un gâteau léger, moelleux et sans matière grasse ajoutée : le gâteau chocolat courgettes ! Une bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants. ;)
28 juin 2022
Aubergines farcies
Plat • Été Printemps
Vos aubergines vont être sublimées dans cette recette de farcis. Une recette ensoleillée pour de délicieux moments en famille !
26 septembre 2022
Boulettes de haricots rouges
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Ces boulettes de haricots rouges sont idéales pour proposer une délicieuse alternative végétale à la viande ! Vous pouvez les déguster telles quelles ou avec de la sauce tomates, en accompagnement de spaghettis par exemple !
30 mars 2022
Boulettes aux blettes (caillette revisitée)
Plat • Été Automne Hiver Printemps
La caillette est une spécialité ardéchois, drômoise, cévenole, comtadine et varoise. Cette recette en est une adaptation. Vous pouvez accompagner vos boulettes aux blettes de semoule, salade ou encore de pommes de terre vapeur !
Des recettes originales et gourmandes en toutes saisons
Peu importe à quel moment de l’année survient votre envie de cuisiner, il y aura toujours des idées de recettes de saison à réaliser.
Avec Maréchal Fraîcheur, nous testons et élaborons de nombreuses recettes afin de vous proposer tous nos coups de cœur. Qu’il s’agisse de cuisiner en été ou en hiver, il y aura toujours de quoi faire avec les fruits et légumes frais et de saison.
En saison estivale, nous vous proposons des idées de recettes fraîcheur et légères, du type salades, tartes froides, glaces ou avec des légumes du soleil.
Lorsque la saison est plus froide en automne et hiver, nous vous proposons alors des recettes plus réconfortantes, chaleureuses et conviviales : gratins, pâtes, soupes, cakes… Il existe toute une ribambelle de plats à partager en famille ou entre amis.
Des idées de recettes à reproduire avec nos fruits et légumes de saison
Chacunes des idées de recettes que nous partageons avec vous ont été réfléchies avec des fruits et légumes de saison. L’objectif pour nous est de respecter l’évolution de la nature et de cuisiner à son rythme. Ainsi, vous trouverez davantage de recettes autour des fraises, des abricots, des pêches ou encore de la tomate au moment des beaux jours, et, à l’inverse, lors des périodes automnale et hivernale, vous pourrez trouver du butternut, du potimarron, du chou, du panais, des oranges, des patates douces et toutes sortes de courges au sein de nos recettes. Vous avez une idée précise en tête ? Nous vous invitons à la rechercher directement sur notre site, nous vous partagerons alors notre version de votre recette.
Pour mener à bien les recettes de saison que vous choisirez d’exécuter parmi celles de notre liste, vous pouvez vous fournir en ingrédients directement dans notre magasin en ligne. Sélectionnez les fruits bio dont vous avez besoin, les légumes frais qui vous font de l’oeil, ainsi que tout le nécessaire pour compléter votre plat avec des ingrédients issus de notre épicerie vrac, de notre épicerie sucrée ou encore notre épicerie salée.
Tous en cuisine !
Vous ressentez l’envie de cuisiner ? Alors n’attendez pas de vous démotiver pour vous lancer.
Faites rapidement votre liste de courses pour la semaine, commandez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur notre site puis patientez le temps de recevoir tout ce dont vous avez besoin.
Nous vous rassurons, il ne vous faudra pas attendre très longtemps avant que votre panier frais arrive ! Commandez jusqu'à la veille 20h30 pour le lendemain, et vous serez livré.e en point relais commerçant, tout près chez vous !
Une fois vos courses entre les mains, il est temps de vous mettre aux fourneaux. Prenez vos recettes de fruits et légumes de saison favorites et mettez-vous au travail. Un peu de musique, une bonne ambiance, seul ou accompagné, cet instant cuisine va devenir un véritable moment de détente !
Pourquoi ne pas en faire même une routine hebdomadaire ?
Trouvez l’inspiration pour vos prochaines idées de recettes fraicheur avec Maréchal Fraîcheur. Retrouvez par exemple cette hiver notre recette de salade hivernale, notre recette de gâteau à la patate douce ou encore celle de notre gâteau de crêpes pour un maximum de gourmandise !
En été, on est fan de la salade de pois chiches à la libanaise, des aubergines farcies ou encore de la salade de fraises, basilic et fromage frais.
Alors, prêt à cuisiner ?
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