Salade de haricots verts, avocat tomate et basilic

Envie de préparer cette salade détox aux haricots verts pleine de fraîcheur ? Retrouvez vos haricots verts et tous vos légumes frais dans votre panier Maréchal Fraîcheur, avec des produits locaux et de saison sélectionnés avec soin.

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Si vous recherchez une option légère et nutritive pour réinitialiser votre corps tout en vous régalant, cette salade est le choix parfait. 

Les haricots verts, riches en fibres et en nutriments essentiels, constituent la base de cette création équilibrée. Associés à une variété d'ingrédients frais et colorés comme la tomate et le basilic, cette salade offre une expérience gustative à la fois croquante et savoureuse. Offrez à votre palais une explosion de saveurs saines avec cette salade détox, idéale pour votre corps et votre esprit.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 500g d'haricots verts frais
• 1 avocat
• 3 tomates
• 50g de pignon de pain
• 15g de basilic frais
• Graines de sésame
• 4 cas d'huile d'olive
• Le jus de 2 citrons
• Sel & poivre
  

Une belle idée fraîche de Ophélie Vanity

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Équeutez les haricots verts et plongez les dans l'eau bouillante pendant 20 minutes, puis réservez.

Pendant ce temps, faites dorer les pignons de pins dans une poêle jusqu'a ce qu'ils soient légèrement dorés, puis réservez

Ensuite coupez les tomates en enlevant les pépins, l'avocat et le basilic

Dans un saladier, déposez les haricots verts, les tomates, les pignons de pins, le basilic et assaisonnez avec l'huile d'olive et le citron, sel et poivre.

Saupoudrez de graines de sésame et c'est prêt.