Bidon d'huile d'olive vierge extra

Bidon d'huile d'olive de 3L extra fruitée et non filtrée produite par l'O Provencale (26).

Leurs oliviers drômois offrent de belles olives très savoureuses. Cela se ressent tout naturellement dans leur huile !
En méditerranée, elle est souvent préférées aux matières grasses d'origine animale. Elle est recommandée dans votre utilisation quotidienne, associée à une source d'Oméga 3 (huile de colza, lin, noix, noisettes par exemple).

L'huile d'olive : crue ou cuite ?

L'huile d'olive vierge extra est la matière grasse idéale car vous pouvez l'utiliser dans toutes vos recettes ! 

• Crue, elle rehaussera les saveurs de vos aliments, donnera du caractère à votre préparation. 
• Cuite, elle peut se faire frire jusqu'à 195°C donc n'hésitez pas à l'utiliser pour vos beignets de légumes ou de poissons, frites, briques... Elle passera au four sans problème si vous cuisez des produits en papillotes, ou des légumes et viandes en plats. Bien-sûr, elle accompagnera vos légumes cuits à la poêle en toute simplicité. 
  
  

Un dessert à l'huile d'olive ?

Et pourquoi pas ? Vous aurez un résultat plus léger et digeste si vous mettez de l'huile d'olive à la place du traditionnel beurre.
Comptez que 100g de beurre équivaut généralement à 80g d'huile.

Avec ces 5L d'huile, non seulement vous limitez les déchets mais vous en aurez assez pour tester toutes les déclinaisons qui vous tentent !