Les falafels de Sophie

•  Un bocal de pois chiches (cuits)
•  1 gousse d'ail
•  1 càc de cumin
•  Huile d'olive vierge extra
•  Sel et poivre
•  Persil plat

Préparation :

Ajouter ail, cumin, poivre, sel et persil. Bien mixer puis laisser 2 heures au frais. Ajouter 3-4 cuillères à soupe d'huile (sinon c'est un peu sec...)

Faire des boulettes puis passer au four 35 minutes à 180° !

Rapide et efficace.

A déguster dans un pain pita avec légumes rôtis et une sauce au yaourt...

Une recette de WellnessbySophie !