5 MIN
20 MIN
Frites de céleri rave
Frites de céleri rave

Frites de céleri rave

3 novembre 2022

Aujourd'hui on change la donne, exit les patates et tentez le céleri pour préparer de délicieuses frites ?

Ce qu'il vous faut : 

  • 1 céleri-rave
  • Huile d'olive
  • Sel, piment d'Espelette et zeste d'orange râpé


Préparation :

Épluchez le céleri-rave et taillez-le en frites. Faites-les blanchir 2 minutes dans de l’eau bouillante.

Égouttez les frites de céleri, séchez-les sur du papier absorbant et disposez-les dans un saladier.

Ajoutez 1 c. à soupe d’huile d’olive, du sel, du piment d’Espelette et le zeste d’orange râpé. Mélangez bien et étalez les frites de céleri dans un plat. Enfournez 20 minutes 200°C.

Saisons Automne, Hiver
Type de plat Plat
Régime alimentaire Végétarien, Vegan

Ingrédients pour cette recette

Légumes
HVE
Céleri boule

Céleri boule

 Laurent Boyat, maraîcher - Vésines (01)
3,20 € / Pièce
Toutes nos recettes