Ail confit à l'huile d'olive

Sublimez votre ail frais pour accompagner une viande, des légumes rôtis... c'est un vrai régal ! 

Ce qu'il vous faut :

• 3 têtes d’ail frais
• Huile d’olive vierge extra
  
  

Préparation :

Coupez les tiges des têtes d’ail.

Coupez les têtes d’ail en deux et mettez-les dans une sauteuse. Les têtes ne doivent pas se chevaucher.

Versez de l’huile d’olive, il doit y avoir un bon gros centimètre dans le fond de la sauteuse.

Couvrez et laisser cuire à feu moyen pendant 35 minutes en retournant de temps en temps les demi-têtes. Attention à ce que le feu ne soit pas trop fort, l’huile ne doit pas brûler.

Les têtes d'ail doivent être fondantes.

Mangez aussitôt la cuisson terminée !