Carottes BIO

Name: Carottes BIO
Price: 2.9 EUR
Availability: InStock

Mathieu Cormoreche, maraicher - Mionnay (01)

2,90 € / 1 kg

1 kg de carotte BIO locales à ajouter à votre panier de la semaine.

Commandez avant 20h30 pour une livraison le lendemain. Votre lieu de retrait détermine votre jour de livraison.

Ces carottes BIO locales sont cultivées en agriculture biologique par Mathieu Cormorèche, jeune agriculteur installé à Mionnay, dans l’Ain (01). Récoltées à maturité et livrées ultra-fraîches, elles vous garantissent un goût authentique et une qualité nutritionnelle exceptionnelle.

Avec leur chair croquante et légèrement sucrée, ces carottes sont parfaites pour toutes vos recettes du quotidien : salades, soupes, purées, jus ou même desserts gourmands. Un légume simple, sain et toujours de saison.

Pourquoi manger des carottes ?

Parce qu’elles vous veulent du bien ! Les carottes bio sont pleines de vertus et méritent leur place dans votre panier chaque semaine :

Riches en bêta-carotène : cet antioxydant puissant favorise une peau lumineuse et un teint éclatant ;
Source de fibres “douces” : elles améliorent la digestion tout en douceur et soutiennent le bien-être intestinal ;
Remplies d’antioxydants : elles contribuent à protéger vos cellules et à renforcer vos défenses naturelles ;
Peu caloriques et rassasiantes : elles sont idéales pour une alimentation équilibrée et légère.

Leur belle couleur orange provient du carotène, un pigment naturel qui apporte autant de vitalité à vos assiettes qu’à votre organisme.

Comment cuisiner vos carottes BIO ?

Extra-fraîches et locales, ces carottes se dégustent aussi bien crues que cuites. Leur goût légèrement sucré s’accorde avec de nombreuses recettes, salées comme sucrées :

Crues : râpées avec une vinaigrette au citron, ou simplement croquées à l’apéritif. Comme elles sont BIO, inutile de les éplucher, un simple rinçage suffit ;
En purée : mixées avec un peu de beurre, de lait ou de crème végétale pour une texture fondante ;
En gratin : mariées à des pommes de terre ou des panais, pour un plat d’hiver réconfortant ;
En soupe ou velouté : associées au gingembre, au curry ou à la coriandre pour une touche exotique ;
En dessert : râpées dans un cake ou un muffin pour une texture moelleuse et un goût naturellement sucré.

Astuce : essayez-les aussi rôties au four avec un filet de miel, du cumin et un peu de fleur de sel. Simple et irrésistible !

Conservation

Les carottes BIO se conservent très bien :

Placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur pour qu’elles gardent leur croquant plusieurs jours ;
Évitez de les laver avant stockage, cela limite l’humidité ;
Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, blanchissez-les quelques minutes puis congelez-les ;
Pour un usage régulier ou familial, retrouvez-les aussi en cagette de 5 kg.

Un légume bio et local, plein de bon sens

Choisir ces carottes BIO de Mionnay, c’est soutenir un jeune agriculteur local engagé dans une agriculture durable et respectueuse des sols. C’est aussi redonner du sens à votre assiette : du champ à la table, sans détour. Un légume de saison, cultivé avec passion, pour le plaisir de manger bon et local.