Cagette de carottes BIO

Ces carottes BIO locales sont cultivées en agriculture biologique par Mathieu Cormorèche, jeune agriculteur passionné installé à Mionnay, dans l’Ain (01). Récoltées avec soin, lavées puis triées à la main, elles conservent toute leur fraîcheur et leur saveur naturellement sucrée. Proposées ici au format cagette de 5 kg, elles sont idéales pour les familles, les amateurs de cuisine maison ou pour vos préparations de batch cooking.

En choisissant ces carottes bio en direct producteur, vous soutenez une agriculture locale durable et favorisez les circuits courts — du champ à l’assiette, tout simplement.

Bienfaits de la carotte

La carotte est un légume santé par excellence, à la fois gourmande et bienfaisante. Elle regorge de nutriments essentiels et de vitamines :

• Riche en antioxydants : elle protège vos cellules contre le stress oxydatif ;
• Remplie de fibres douces : favorise une digestion saine et améliore le transit en douceur ;
• Hydratante : composée à plus de 90 % d’eau, la carotte contribue à l’hydratation de votre organisme ;
• Peu calorique : parfaite pour une alimentation équilibrée, gourmande et légère.

Un légume plein de bon sens et d’énergie, qui allie plaisir, santé et simplicité.

Cuisiner vos carottes BIO

Chez Maréchal Fraîcheur, on les adore sous toutes leurs formes : en crudités, gratin, purée ou cake sucré — un vrai caméléon culinaire ! Leur goût légèrement sucré et leur texture fondante en font un ingrédient polyvalent et savoureux.

• Râpées : simplement avec du citron et un filet d’huile d’olive pour un accompagnement frais et plein de vitamines. Comme elles sont BIO, inutile de les éplucher !
• Sautées à la poêle : revenues avec un peu de beurre ou d’huile, du persil et une pincée de cumin.
• En purée : parfaites pour les enfants (et les grands !), douces, onctueuses et colorées.
• En gratin : associées à des pommes de terre ou des panais, avec un soupçon de muscade.
• En version sucrée : laissez-vous tenter par un carrot cake maison, moelleux et parfumé.

Le format cagette 5 kg est idéal pour cuisiner en grande quantité, préparer vos conserves ou vos plats à congeler. Et si vous préférez tester en plus petite quantité, retrouvez aussi ces carottes BIO au kilo juste ici.

Conservation

Pour conserver leur croquant et leur saveur :

• Placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur dans un sac en tissu ou une boîte aérée ;
• Évitez de les laver avant de les stocker pour prévenir l’humidité ;
• Elles se gardent ainsi jusqu’à 2 à 3 semaines sans perdre leur fraîcheur.

Pourquoi choisir nos carottes BIO locales ?

En choisissant ces carottes BIO cultivées à Mionnay, vous soutenez un jeune agriculteur engagé et contribuez à une alimentation plus locale, durable et respectueuse de l’environnement. Ce sont des légumes de saison, cultivés sans pesticide, cueillis à la main et livrés tout près de chez vous. Le goût du vrai, simplement.