Frites de légumes (comme au M*DO !)

Ce qu'il vous faut pour deux personnes : 

• 2 panais
• 1 betterave crue
• 2 carottes
• 2 càs d'huile d'olive
• Paprika, sel et poivre
  
  

Préparation : 

Préchauffez votre four à 200°.

Épluchez vos légumes et faites en des bâtonnets assez fins. 

Dans un saladier, mélangez l'huile et les épices. Vous pouvez aussi en ajouter d'autres selon vos goûts comme du piment d'Espelette, du cumin, du thym...

Ajoutez-y vos frites de légumes. Mélangez bien. 

Sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson, disposez vos frites.

Mettez-les à cuire environ 15 min, retournez-les, puis laissez encore cuire une quinzaine de minutes. Attention à ce qu'elles ne crâment pas, vous pouvez ajuster le temps de cuisson. 

Dégustez avec la sauce de votre choix, en accompagnement d'un burger, d'une viande, d'un poisson...