Légumes
HVE
Chou lisse
Guillaume Rey, maraîcher - Miribel (01)
2,50 €
/ pièce
Le chou est un trésor de bienfaits pour la santé, on l'ignore souvent !
Un beau chou lisse d'environ 1 kg de Miribel (01), en direct de l'exploitation de Guillaume Rey (labellisé HVE) !
Comment déguster le chou lisse ?
Il est à déguster en salade en le coupant en fines lamelles, ou en potée !
Le chou : fleuron de la culture Rilliarde
La culture du chou est une culture historique de notre commune. A Rillieux, il existait même une usine de fabrication de choucroute où les maraîchers locaux faisaient transformer leur production de choux.
Aujourd'hui, de ce patrimoine local ne subsiste que la fête du Chou annuelle à Rillieux : c'est une façon de garder en mémoire ce savoir-faire local.
| Poids du produit | 1 kg |
| Provenance du produit | Ain |
| Emballage | Vrac |
| Dégustation | A cuisiner, Cru |
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