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Salade crudagrumes
Salade crudagrumes

Salade crudagrumes

30 juin 2022

Une bonne salade sucrée salée qui annonce le Printemps, par Lamalice Lyon !

Une belle recette de salade imaginée par Lamalice Lyon, à déguster en entrée tout l'hiver !

Ingrédients pour 1 personne :

  • 1 carotte 
  • 2 grosses feuilles de salade
  • 1 pamplemousse + 1 endive
  • 1 poire 
  • Des cerneaux de noix
  • Une pincée de graines de lin moulues
  • 1 petite tranche de petit bleu BIO ou de Bleu du Vercors

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Livraison de paniers frais sur Lyon et ses environs, sans abonnement.

Préparation :

Couper vos légumes, agrume, fruit et le fromage en petits dés, disposez les à votre convenance dans votre assiette.

Saucer votre salade, saupoudrez de noix et de graines de lin moulues et le tour et joué.

Astuce, ajouter à votre sauce à salade une cuillère de miel pour l’adoucir. 

Ingrédients Carotte, Poire, Pomelo, Fromage bleu, Salade, Endive
Saisons Automne, Hiver
Type de plat Entrée, Plat
Régime alimentaire Végétarien

Ingrédients pour cette recette

Bio
Fruits
 Pomelos BIO

Pomelos BIO

 Paola Nastasi, arboricultrice - Avola (Sicile)
3,90 € / 1 kg
Fruits
AOP
Cerneaux de noix de Grenoble

Cerneaux de noix de Grenoble

 Famille Cony, nuciculteurs - Têche (38)
4,20 € / 200 gr
Bio
 Petit bleu BIO

Petit bleu BIO

 Fromagerie Duroux, fabricant et affineur - Rilhac-Xaintrie (19)
6,40 € / Environ 250 gr
AOP
Bleu du Vercors AOP

Bleu du Vercors AOP

 Coopérative Vercors Lait, coopérative laitière - Villard-de-Lans (38)
8,50 € / Environ 400 gr
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