Potimarron farci

Un plat complet, réconfortant et équilibrer à préparer avec les légumes d'automne de vos paniers de fruits et légumes.

Ce qu'il vous faut : 

• 1 potimarron
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 carottes
• 1 panais
• 2 petits poireaux
• Des champignons
• De la crème
• 100gr de lentilles BIO 
• Sel, poivre, curcuma, cumin, thym
• Du fromage (ici de l'abondance)
• Huile d'olive
  

Préchauffez le four à 180°

Coupez le chapeau du potimarron, évidez-le, enduisez le d'huile, sel et thym, poivre. Faites-le cuire 30 minutes.

Dans une poêle, faites revenir l'oignon, ail, carottes, panais, poireaux, champignons. 

A part faites cuire les lentilles à l'eau et ajoutez les aux autres légumes.

Rajoutez la crème selon votre goût.

Une fois cuit, remplissez le potimarron, ajoutez le fromage et faites cuire à nouveau 15 min.

Bon appétit !