Miel de montagne BIO

Ses miels et son pollen et sont issus du Parc naturel des Barronies (Drôme), de celui du haut Jura et de celui du Vercors (Villard de Lans).

Qu'est ce que le miel de montagne ? 

Ce miel, à la fois doux et plein de saveurs plaira aux amateurs ! Il s'agit d'un miel toutes fleurs d'altitude (été). Les abeilles butinent les prairies estivales des massifs du Vercors, à 1200 m d'altitude. 
Cela lui confère un goût incomparable puisqu'il est entre autre composé de nectar d'épilobes en épi, de framboisier sauvage, d’églantier, de chardon, de campanules, de trèfle blanc. 
Ce miel cristallise rapidement. Si vous le souhaitez plus liquide, n'hésitez pas à le réchauffer au bain-marie à feu très doux.

Dégustation 

Ce miel est idéal à tartiner sur du bon pain ou des biscottes au petit déjeuner ou au goûter !
Vous pouvez également l'incorporer à vos tisanes (pas trop chaudes, car la chaleur annule les propriétés du miel) !

Bienfaits du miel de montagne

Notre naturopathe Virginie recommande fortement le miel pour ses propriétés multiples : 

• Antibactérien
• Anti-inflammatoire
• Antioxydants
• Améliore la rétention du Calcium et du Magnésium
• Cicatrisant