Poires farcies au bleu et aux noix

Ce qu'il vous faut pour 2 personnes : 

• 2 poires type Comice
• Quelques dès de fromage Bleu (type Bleu du Vercors, Petit Bleu BIO)
• Quelques cerneaux de noix concassés
• 1 brin de persil
• 1 filet de miel

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.

Lavez les poires. Coupez-les en deux dans le sens de votre choix.

Coupez le fromage en dès et effeuillez le persil.

Disposez les poires coupées sur une plaque allant au four. Ajoutez le fromage, les noix et le filet de miel. Enfournez 15 minutes.

Mettez le four en mode grill et laissez gratiner encore 5 minutes.

Parsemez de persil et dégustez avec une belle salade verte type mesclun, feuille de chêne ou mâche !