Tarte aux figues et amandes

Pour la rentrée, concoctez-vous une délicieuse tarte aux figues. Saviez-vous qu'elles se marient à la perfection avec l'amande ? C'est un délice !
Une recette parfaite à réaliser avec les figues locales de saison de vos paniers !

Cette pâtisserie raffinée marie la douceur exquise des figues mûres à la richesse croquante des amandes, le tout reposant sur une pâte sablée dorée et beurrée. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre le fruité des figues et la délicate texture des amandes, créant une harmonie de saveurs qui ravira les amateurs de desserts gourmands. 

Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour apporter une touche de sophistication à un repas, cette tarte est un choix élégant qui séduira vos convives et ajoutera une note de luxe à votre table.

•   1 pâte sablée maison ou achetée dans le commerce
•   150 g de poudre d'amandes
•   1 oeuf
•   Quelques figues fraîches
•   1 cuillère à soupe de miel
•   1 cuillère à soupe de confiture de figues
•   Quelques amandes concassées
  

Faites cuire au préalable la pâte pour un rendu croquant (environ 25' à 200°).

Versez la préparation sur la pâte.

Disposez les figues coupées en fines tranches puis saupoudrer d'amandes concassées au préalable.

Remettre à la cuisson environ 20-25'min.

Bonne dégustation !