Anti gaspi : sorbet au melon bien mûrs !

Régalez-vous en vous concoctant la recette de sorbet au melon, imaginée par Charlotte de Too good to go, l'app anti gaspillage sur laquelle nous proposons nos invendus chaque semaine !

Le sorbet au melon bien mûr est une manière délicieuse et créative de lutter contre le gaspillage alimentaire tout en se faisant plaisir. En utilisant des melons parfaitement mûrs qui menacent de passer leur meilleur moment, vous obtenez un sorbet rafraîchissant et savoureux, plein de la douceur naturelle des fruits. Cette recette anti gaspi est non seulement un geste écoresponsable, mais aussi un moyen simple et agréable de profiter des saveurs estivales. Avec sa texture légère et son goût intense de melon, ce sorbet est le dessert idéal pour se rafraîchir lors des journées chaudes, tout en faisant un geste pour l'environnement.

Ce qu'il vous faut pour environ 500 ml de sorbet au melon :

•   2 melons bien mûrs 
•   80 gr de sucre
•   50 gr de miel
•   30 cl d'eau

Préparation : 

Dans une casserole, faites fondre sucre, miel et eau. Coupez les melons en dés et incorporez-les à la préparation. Laissez cuire environ 10 minutes. Mixez le tout.

Laissez refroidir puis placez la préparation dans un bac à placer au congélateur pendant au moins 12h.

Dégustez !