20 MIN
30 MIN
L'incroyable gâteau choco-courgettes
L'incroyable gâteau choco-courgettes

L'incroyable gâteau choco-courgettes

14 juin 2022

Pour un gâteau léger, moelleux et sans matière grasse ajoutée : le gâteau chocolat courgettes ! Une bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants. ;)

L'incroyable gâteau choco-courgettes est une véritable surprise gourmande qui allie le fondant du chocolat à la légèreté insoupçonnée de la courgette. 

Ce dessert original et moelleux étonne par son association de saveurs, où la courgette, discrètement intégrée, apporte une texture incroyablement tendre sans altérer le goût intense du chocolat. 

Idéal pour les amateurs de douceurs chocolatées à la recherche d'une touche de nouveauté, ce gâteau cache un secret bien gardé : une portion de légume dans chaque bouchée. Parfait pour régaler petits et grands, tout en leur offrant une gourmandise saine et irrésistible.

Une savoureuse idée de Ptite_cocotte, inspirée d'une recette Marmiton.

Ce qu'il vous faut pour 6 personnes :

  •   100gr de farine de blé
  •   60gr de miel (acacia ou toutes fleurs)
  •   180gr de courgettes
  •   200gr de chocolat
  •   3 oeufs
  •   1 sachet de levure

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Préparation :

Faites cuire les courgettes coupées en morceaux dans de l'eau bouillante durant 12 minutes ou à la vapeur puis égouttez et mixez-les.

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Faites fondre le chocolat puis ajoutez-y les courgettes.

Pendant le temps de fonte du chocolat, mélangez les œufs et le miel.

Incorporez-y le mélange chocolat/courgettes, puis la farine et la levure.

Faites cuire 30 minutes au four dans un moule avec du papier cuisson au fond.

Ingrédients Courgette, Miel, Oeuf
Saisons Été, Printemps
Type de plat Dessert
Régime alimentaire Végétarien

Ingrédients pour cette recette

Panier MAXI Fruits & Légumes

25,90 € / 6 à 7 kg

Panier MIDI Fruits & Légumes

19,90 € / 5 à 6 kg

Panier MIDI Tout Légumes

18,30 € / 5 à 6 kg

Panier MINI Fruits & Légumes

13,90 € / 3 à 4 kg

Panier MINI Tout Légumes

14,40 € / 3 à 4 kg

6 œufs frais BIO

Sylvain et Noémie Sulpice, Aviculteur - Servas (01)
3,40 € / Boîte de 6

30 œufs frais BIO

Sylvain et Noémie Sulpice, Aviculteur - Servas (01)
15,60 € / 5 boîtes de 6

Miel de lavande BIO

Butinons, apiculteur - Félines sur Rimandoule (26)
9,00 € / 400 gr

Miel liquide toutes fleurs

Sat'Honey Miel, apiculteur, Ambérieux en Dombes (01)
11,30 € / 500 gr

Miel d'acacia

Butinons, apiculteur - Félines sur Rimandoule (26)
9,90 € / 400 gr

Farine de blé BIO T65 équitable

Moulin Marion, meunier, Saint Jean sur Veyle (01)
2,80 € / 1 kg

Miel de châtaigner BIO

Butinons, apiculteur - Félines sur Rimandoule (26)
9,00 € / 400 gr

Miel de montagne BIO

Butinons, apiculteur - Félines sur Rimandoule (26)
9,00 € / 400 gr

Miel d'été liquide toutes fleurs BIO

Butinons, apiculteur - Félines sur Rimandoule (26)
9,00 € / 400 gr

30 œufs extra-frais plein air

Patrice Girard, aviculteur - Mionnay (01)
10,90 € / 5 boîtes de 6

6 œufs extra-frais plein air

Patrice Girard, aviculteur - Mionnay (01)
2,30 € / Boîte de 6