

Anti gaspi : biscuits aux épluchures de pommes
Il vous reste des épluchures de pommes ? Faites-en de délicieux biscuits anti gaspi !
Ne jetez plus vos épluchures de pommes !
Avec cette recette anti gaspi, transformez-les en délicieux biscuits croquants et parfumés.
Simple, économique et écologique, cette astuce permet de réduire le gaspillage tout en régalant petits et grands. Parfaits pour le goûter ou une pause gourmande, ces biscuits sont une façon originale de donner une seconde vie aux épluchures tout en profitant de leurs bienfaits.
À vos fourneaux !
- 100 g de beurre
- 110 g de sucre
- 1 œuf
- 100 g de farine
- 100 g de pain : 100 gr de pain mixé en farine
- 1 càc de bicarbonate
- Les épluchures de 2 pommes taillées en julienne
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Préparation :
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le beurre, 80 gr de sucre jusqu’à ce que cela devienne une sorte de crème.
Ajoutez l’œuf, mélangez puis ajouter les farines et le bicarbonate.
Mélangez le tout et réserver.
Dans une casserole faites caraméliser le reste de sucre avec une cuillère à soupe d’eau à feu doux.
Ajoutez les petits morceaux des épluchures de pommes et faites-les cuire pendant 2 minutes en remuant constamment.
Sur un papier cuisson, déposez des petites boules de pâtes en laissant de la distance entre chaque morceaux.
Aplatissez légèrement les boules puis garnissez chacune d’une cuillère d’épluchures caramélisées au centre. Faites cuire pendant 12 minutes à 180°.
Ingrédients | Farine de blé, Oeuf, Pomme |
Saisons | Été, Automne, Hiver, Printemps |
Type de plat | Dessert |
Régime alimentaire | Végétarien |
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