Anti gaspi : galettes de patates douces

Envie de préparer de délicieuses galettes anti-gaspi de patates douces ? Une recette simple, gourmande et zéro déchet qui permet de valoriser vos restes tout en régalant toute la famille. Idéale pour un repas végétarien ou un accompagnement original.

Retrouvez vos légumes frais de saison dans votre panier Maréchal Fraîcheur . Nous sélectionnons chaque semaine des produits majoritairement locaux pour vous permettre de cuisiner frais, de saison et en limitant le gaspillage alimentaire.

Commandez à la carte, sans abonnement, puis récupérez votre panier dans l'un de nos plus de 200 points relais commerçants à Lyon et dans toute son agglomération. Livraison du mardi au vendredi.

Il vous reste de la purée ou des patates douces rôties de la veille ? Pas de problème, faites en des galettes !
Délicieuses et gourmandes, vous allez les adorer.

Ingrédients pour 3 personnes : 

• Environ 300 gr de purée de patate douce et pommes de terre (de la veille)
• 2 càs de farine
• 1 oeuf
• Un peu de Comté râpé
• Des épices : sel, poivre, muscade, paprika
  
  

Envie de cuisiner vos galettes de patates douce ? 

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Pourquoi commander un panier frais Maréchal Fraîcheur ?

• Des produits ultra-frais : chaque légume et produit d'épicerie fine est sélectionné avec soin pour garantir une fraîcheur et une qualité irréprochables, tout droit issus de producteurs locaux en circuit court.
  
  
• Un engagement écoresponsable : en commandant chez Maréchal Fraîcheur, vous soutenez une agriculture locale et durable, tout en limitant votre empreinte écologique.
  
  
• Livraison pratique et flexible : faites-vous livrer directement chez vous, sans contrainte ni abonnement, pour une expérience simple et agréable.

Préparez des galettes de patates douces anti gaspi savoureuses et pleines de fraîcheur, grâce à des produits locaux d’exception !

Des idées pour cuisiner local à Lyon !

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Livraison sur toute l’agglomération lyonnaise.

Pour commencer, préchauffez votre four à 180°.

Réduisez vos patates douces rôties ou cuites à l'eau (ou à la vapeur) en purée. 

Mélangez avec la farine, l'oeuf, le fromage et les épices.

Faites des galettes sur une plaque avec le mélange (à l'emporte pièce c'est encore plus facile).

Enfournez pour environ 20 minutes.