Tarte aux pommes

Cette tarte aux pommes maison est le comble du réconfort à déguster en dessert ou au goûter. Elle mettra tout le monde d'accord !

• 1 pâte brisée ou feuilletée
• Une dizaine de pommes : pour la compote et pour les quartiers sur la tarte
• Sucre roux 
• Cannelle
  

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Préparation : 

Epluchez 6 pommes et coupez les en morceaux grossiers.
Dans une casserole faites les cuire avec un fond d'eau pendant 15-20 minutes.
Ajoutez de la cannelle ou du 4 épices, enlevez l'excédent d'eau s'il en reste et mixez le tout en une compote bien lisse.
Préchauffez votre four à 180°.
Etalez la pâtes et piquez là à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez de la compote de pommes maison sur le fond.
Epluchez et coupez en quartier le reste des pommes. Répartissez les sur la pâte. Saupoudrez de sucre roux.
Faites cuire 15 à 20 minutes et déguster !

Pour un effet whaou : mangez là un peu chaude avec une boule de glace vanille.

Envie de savoir quelles variétés de pommes utiliser pour votre compote ? Découvrez notre guide des pommes en cuisine !