Pommes Coop 43 BIO

Découvrez nos savoureuses pommes Coop 43, produites localement par Quentin Malossanne, arboriculteur engagé installé à Châteauneuf-sur-Isère (Drôme – 26). Cette variété locale excellente est reconnue pour sa chair croquante, sucrée et légèrement aciduléeet sa tenue parfaite en cuisson, idéale aussi bien à croquer qu'à cuisiner.

Qu’est-ce que la Coop 43 ?

La Coop 43 est une variété sélectionnée pour sa qualité gustative, sa résistance naturelle et sa capacité à bien se conserver. Sa peau bicolore rouge et jaune, sa chair juteuse et son parfum léger en font une pomme polyvalente qui coche toutes les cases : croquant, fraîcheur et équilibre.

Grâce à sa texture ferme, la Coop 43 est une pomme parfaite pour vos recettes maison : crumble aux pommes, compote de pomme, tarte aux pommes, ou encore gâteau aux pommes moelleux.

Comment déguster ou cuisiner vos pommes Coop 43 ?

La Coop 43 est une variété très polyvalente. Vous pouvez la savourer :

• À croquer pour un encas sain et juteux.
• En crumble pomme : sa tenue en cuisson garantit un intérieur fondant.
• En compote de pomme : naturellement sucrée, sans besoin d’ajouter du sucre.
• En tarte aux pommes grâce à sa texture fondante et parfumée.
• En gâteau pomme moelleux pour une pâtisserie simple et familiale.
• En salade sucrée-salée avec noix, bleu, mâche ou comté.
• En smoothie ou jus pour une touche de fraîcheur acidulée.

Quels sont les bienfaits de la pomme ?

La pomme est l’un des fruits les plus bénéfiques du quotidien. Elle est :

• Riche en fibres (pectine) : digestion douce & effet rassasiant.
• Source d’antioxydants aidant à lutter contre le stress oxydatif.
• Peu calorique (≈ 50 kcal / fruit) : parfaite pour un encas équilibré.
• Hydratante (85 % d’eau) : idéale après une activité sportive.
• La pomme est aussi une belle source de vitamine C (5,7 mg/100 g), un antioxydant naturel qui soutient l’immunité, de potassium (120 mg/100 g) essentiel à l’équilibre nerveux et musculaire, et de polyphénols reconnus pour leurs effets protecteurs sur les cellules.

Quand commence la saison des pommes ?

En France, la saison des pommes débute généralement fin août selon les variétés, et s’étend jusqu’à mars-avril grâce aux variétés dites « de garde ». La Coop 43 fait partie des variétés récoltées entre fin septembre et octobre, puis stockées dans des conditions idéales pour préserver leur fraîcheur.

Comment conserver vos pommes Coop 43 ?

Pour préserver la texture croquante et les arômes naturels de vos pommes :

• Stockez-les dans un endroit frais, sec et sombre (4 à 8°C idéalement).
• Évitez qu’elles ne se touchent trop afin de ralentir le mûrissement.
• Gardez-les loin des fruits climactériques (bananes, poires, kiwis) qui accélèrent la maturation.
• Au réfrigérateur : placez-les non lavées dans le bac à légumes.

Bien conservées, les pommes Coop 43 se gardent plusieurs semaines tout en restant croquantes et parfumées.

Ajoutez votre sachet de 500 g de pommes Coop 43 à votre panier : un fruit croquant, local et polyvalent, parfait pour vos collations, desserts et recettes maison.