Cagette de pommes Canada Grises

Le format généreux pour cuisiner, partager et faire le plein de pommes locales.

Cette cagette de 5 kg de pommes Canada Grise provient de l’exploitation de Cyril Prébet, arboriculteur à Taluyers, aux portes de Lyon. Produites sous label HVE (Haute Valeur Environnementale), ces pommes reflètent un savoir-faire local et une agriculture respectueuse de l’environnement.

Variété ancienne au caractère affirmé, la Canada Grise séduit par sa peau rustique, sa chair ferme et son équilibre subtil entre douceur et acidité. Une pomme authentique, pleine de goût, idéale pour les préparations maison.

Une pomme de saison, parfaite pour cuisiner en quantité

Avec cette cagette de 5 kg, vous avez de quoi cuisiner généreusement tout en profitant d’un produit local et de saison.

C’est le format idéal pour :

• préparer des compotes maison en grande quantité, réaliser plusieurs tartes ou desserts

• faire du stock sans compromis sur la qualité

Un choix pratique et économique pour les amateurs de cuisine maison.

Goût et texture

La Canada Grise est une pomme reconnaissable entre toutes :

• Une chair ferme et croquante.

• Une saveur équilibrée entre acidité et douceur avec des arômes légèrement citronnés et une texture qui tient bien à la cuisson

Elle développe encore plus de goût une fois cuisinée.

Comment cuisiner la Canada Grise

C’est une pomme qui révèle tout son potentiel à la cuisson.

En cuisine sucrée

en compote (l’une des meilleures variétés pour cela)

• en tarte aux pommes, ou compote (c'est la meilleure pomme pour ça)

• en pommes au four, recette traditionnelle incontournable

• en desserts mijotés ou confits

En cuisine du quotidien

• poêlée légèrement pour accompagner des plats

• intégrée dans des recettes sucré-salé

Astuce : sa tenue à la cuisson permet d’obtenir des textures fondantes sans se transformer en purée.

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Pourquoi choisir une cagette de 5 kg

• Un format économique et pratique, idéal pour les grandes préparations

• Parfait pour une consommation familiale qui permet d’anticiper ses recettes.

C’est le format parfait pour ceux qui cuisinent régulièrement et aiment les produits simples et bruts.

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Conservation
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La Canada Grise est une variété réputée pour sa très bonne conservation :

• A conserver dans un endroit frais, sec et aéré, elle peut se garder plusieurs semaines.

• Elle est idéale pour constituer un petit stock à la maison

Pourquoi choisir ces pommes Canada Grise ?

• production locale à Taluyers, près de Lyon, en agriculture HVE.

• Une variété ancienne pleine de goût, excellente en cuisson.

• Parfaite pour cuisiner en quantité.

FAQ

Que peut-on faire avec 5 kg de pommes ?

Compotes, tartes, pommes au four ou desserts maison en grande quantité.

Est-ce une bonne variété pour la cuisson ?

Oui, c’est l’une des plus adaptées grâce à sa tenue et son goût.

Peut-on les consommer crues ?

Oui, elles sont croquantes avec une légère acidité agréable.

Se conservent-elles longtemps ?

Oui, c’est une variété reconnue pour sa bonne tenue dans le temps.

Une cagette locale pour cuisiner de saison

Avec leur goût authentique et leur origine locale, ces pommes Canada Grise s’imposent comme un incontournable pour cuisiner simplement, en grande quantité et avec plaisir.

Un produit brut, généreux, qui accompagne parfaitement les envies de cuisine maison. A commander avec le reste de vos fruits, dans votre panier frais et de saison de la semaine, livré sans abonnement sur Lyon et ses environs.