Pommes Story BIO

Découvrez nos pommes Story Inored BIO, cultivées par Quentin Malossanne, producteur-arboriculteur passionné installé à Châteauneuf-sur-Isère, dans la Drôme. Ce 1 kg de pommes correspond à environ 5 à 6 fruits, selon leur taille.

Issues de l’agriculture biologique, ces pommes locales sont cultivées sans pesticides ni engrais chimiques, dans le respect des sols et de la biodiversité. Le résultat ? Des fruits croquants, juteux et naturellement sucrés, parfaits pour agrémenter votre panier de la semaine.

Tout savoir sur la pomme Story Inored

La pomme Story Inored est une variété récente développée en France pour allier goût, couleur et conservation. Sa peau rouge brillante abrite une chair ferme, croquante et parfumée. Elle séduit par sa saveur douce et sucrée, légèrement acidulée, qui en fait une excellente pomme à croquer tout au long de la journée.

Récoltée entre fin septembre et début octobre, la Story Inored est une pomme d’automne qui se conserve facilement plusieurs semaines sans perdre son croquant.

La pomme Story en cuisine

Si la Story BIO est idéale à croquer, elle se prête aussi à de nombreuses recettes gourmandes :

• En dessert : tarte fine aux pommes, crumble, compote maison (à mélanger avec des poires pour plus de douceur).
• En salade : quelques tranches fines avec des noix, du comté et un filet de vinaigre de cidre.
• En jus ou smoothie : pour faire le plein de vitamines naturellement.

Sa texture ferme permet une cuisson homogène et un rendu fondant, parfait pour vos pâtisseries. Pour bien choisir votre pomme selon la recette, découvrez notre guide complet des variétés de pommes.

Conservation des pommes Story BIO

Les pommes Story BIO se conservent facilement plusieurs semaines si vous suivez ces quelques conseils :

• Stockez-les dans un endroit frais, sec et aéré, à l’abri de la lumière directe.
• Disposez-les sans qu’elles se touchent pour éviter qu’elles ne s’abîment prématurément.
• Retirez les fruits abîmés pour ne pas accélérer le mûrissement des autres.
• Évitez de les stocker à côté d’autres fruits climactériques (comme les bananes ou poires) qui libèrent de l’éthylène.

Astuce : si vous souhaitez conserver vos pommes plus longtemps, placez-les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Elles y garderont leur croquant et leur goût plusieurs semaines.

Pourquoi choisir nos pommes locales BIO ?

Choisir les pommes Story Inored BIO de Quentin Malossanne, c’est soutenir un producteur drômois engagé dans une agriculture biologique et respectueuse du terroir. Des fruits locaux, sains et savoureux, cultivés du champ à l’assiette pour votre plaisir et votre santé.

Ajoutez dès maintenant ces pommes croquantes et sucrées à votre panier Maréchal Fraîcheur pour un automne vitaminé !