Pommes Gala

Douce, sucrée et croquante, la pomme Gala fait partie des variétés les plus appréciées en France. Facile à consommer au quotidien, elle séduit par sa chair ferme et juteuse, aussi agréable à croquer nature qu’à cuisiner dans des recettes simples et gourmandes.

Ce kilo de pommes Gala françaises contient environ 6 à 7 fruits issus de vergers engagés, cultivés sous le label HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale). Une variété polyvalente, idéale pour une consommation régulière, aussi bien en encas qu’en cuisine.

Pomme Gala française : une variété douce et polyvalente

La pomme Gala est l’une des variétés les plus cultivées en France. Elle est appréciée pour son goût naturellement sucré, sa texture croquante et sa grande facilité d’utilisation. C’est une pomme qui convient à toute la famille et qui s’intègre facilement dans les repas du quotidien.

Sa chair ferme lui permet de bien tenir à la cuisson, tout en restant agréable crue, ce qui en fait une valeur sûre aussi bien pour les desserts que pour les préparations salées.

Des pommes Gala cultivées sous label HVE

Les pommes Gala proposées sont issues de vergers certifiés HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale). Ce label garantit une agriculture durable, attentive à la préservation de la biodiversité et à une gestion raisonnée des ressources.

Les pratiques mises en place par les producteurs incluent notamment la protection des insectes pollinisateurs, la présence de haies et de bandes fleuries, ainsi qu’une gestion maîtrisée de l’irrigation, de la fertilisation et des traitements phytosanitaires.

Comment utiliser la pomme Gala en cuisine

Polyvalente et gourmande, la pomme Gala se prête à de nombreuses recettes, sans complexité.

• En pâtisserie : parfaite pour les tartes aux pommes, gâteaux, cakes, muffins ou compotes maison.
• En version salée : elle accompagne très bien les salades composées, les fromages ou le foie gras.
• En snack sain : simplement croquée nature, pour profiter de son goût doux et légèrement parfumé.

Conseil de l’équipe : la pomme Gala est idéale si vous cherchez une pomme facile à aimer, peu acide, qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes.

Idées recettes avec la pomme Gala

Pour cuisiner vos pommes Gala simplement, voici quelques recettes à retrouver sur notre site :

• Gâteau moelleux aux pommes
• Tarte aux pommes
• Compote de pommes maison
• Crumble aux pommes fondant et croustillant
• Pommes feuilletées
• Délice aux pommes

Des recettes simples et accessibles, idéales pour valoriser des pommes françaises de qualité.

Comment conserver vos pommes Gala

Pour conserver vos pommes Gala plus longtemps et préserver leur croquant :

• placez-les dans un endroit frais, sec et aéré,
• disposez-les sans qu’elles ne se touchent,
• évitez de les stocker à proximité d’autres fruits, car les pommes produisent naturellement de l’éthylène, un gaz qui accélère le mûrissement.

Dans de bonnes conditions, elles se conservent plusieurs semaines.

Livraison locale sur Lyon et son agglomération

Votre kilo de pommes Gala HVE est livré en vrac, avec vos autres produits frais et de saison, dans nos points relais commerçants sur Lyon et toute son agglomération. Une solution pratique pour consommer des fruits français, en circuit court, sans abonnement.

Questions fréquentes sur la pomme Gala

La pomme Gala est-elle adaptée à la cuisson ?
Oui, sa chair ferme lui permet de bien tenir à la cuisson, aussi bien en tarte, en gâteau qu’en compote ou en préparations feuilletées.

La pomme Gala est-elle sucrée ?
Oui, la pomme Gala est naturellement douce et peu acide, ce qui la rend très appréciée des enfants.

Que signifie le label HVE niveau 3 pour les pommes Gala ?
Le label HVE niveau 3 garantit des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, avec une attention particulière portée à la biodiversité, à l’eau et aux intrants.

Infos pratiques

• Origine : France
• Agriculture : Label HVE niveau 3
• Conditionnement : 1 kg (environ 6 à 7 pommes)
• Utilisation : À croquer, à cuire, en dessert ou en version salée