10 MIN
30 MIN
Gâteau chocolat poires
Gâteau chocolat poires

Gâteau chocolat poires

24 mars 2022

Un gâteau très savoureux à déguster dès le début de l'automne avec du bon chocolat et des poires William's, Conférence ou Morgane, bien de saison.

Alliez la douceur fondante des poires à l’intensité du chocolat dans un dessert irrésistible : le gâteau chocolat-poires. 

Facile à préparer et parfait pour toutes les occasions, ce classique gourmand marie les saveurs fruitées et la richesse cacaotée dans une harmonie parfaite. 

Que ce soit pour régaler vos proches ou pour un moment de pur plaisir, ce gâteau saura séduire les papilles des petits comme des grands. Préparez-vous à craquer pour ce délice à la fois moelleux, savoureux, et plein de réconfort !

Ingrédients pour 8 personnes :

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Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Beurrez et farinez un moule à manqué d’environ 25cm de diamètre.

Faites fondre le chocolat et le beurre sur feu très très doux, mélangez pour l’ensemble soit lisse et brillant.

Fouettez les œufs dans un saladier avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine, puis le mélange beurre-chocolat. Mélangez.

Versez l’appareil dans le moule. Pelez et découpez les poires en lamelles.

Déposez les poires sur la pâte, et saupoudrez d’amandes effilées.

Enfournez pour 30 minutes. Laissez refroidir 5 minutes avant de le démouler. Dégustez froid.

Une recette du Blog de Châtaigne.


Ingrédients Farine de blé, Oeuf, Poire
Saisons Automne, Hiver, Printemps
Type de plat Dessert
Régime alimentaire Végétarien

Ingrédients pour cette recette

Panier MINI Fruits & Légumes

13,90 € / 3 à 4 kg

Panier Tout Fruits

15,60 € / 2,5 à 3,5 kg

Panier MIDI Fruits & Légumes

19,90 € / 5 à 6 kg

Cagette de poires Passe Crassane

Sylvain Dumas, arboriculteur - Saint Genis Laval (69)
12,80 € 16,00 € / 5 kg

Poires Passe Crassane

Sylvain Dumas, arboriculteur - Saint Genis Laval (69)
3,00 € 3,70 € / 1 kg

Poires Passe Crassane

Sylvain Dumas, arboriculteur - Saint Genis Laval (69)
1,90 € 2,30 € / 500 gr

Cagette de poires Packham's

Sylvain Dumas, arboriculteur - Saint Genis Laval (69)
16,00 € / 5 kg

Poires Packham's

Sylvain Dumas, arboriculteur - Saint Genis Laval (69)
3,70 € / 1 kg

Poires Packham's

Sylvain Dumas, arboriculteur - Saint Genis Laval (69)
2,30 € / 500 gr

Poires Abate BIO

Quentin Malossane, arboriculteur - Châteauneuf-sur-Isère (26)
3,70 € / 1 kg

Poires Abate BIO

Quentin Malossane, arboriculteur - Châteauneuf-sur-Isère (26)
2,25 € / 500 gr

Cagette de poires Abate BIO

Quentin Malossane, arboriculteur - Châteauneuf-sur-Isère (26)
16,90 € / 5 kg

Poires Conférence

Quentin Malossane, arboriculteur - Châteauneuf-sur-Isère (26)
3,70 € / 1 kg

Cagette de poires Conférence

Quentin Malossane, arboriculteur - Châteauneuf-sur-Isère (26)
16,90 €

Farine de blé BIO T65 équitable

Moulin Marion, meunier, Saint Jean sur Veyle (01)
2,80 € / 1 kg