Bouquet de thym

Name: Bouquet de thym
Price: 1.1 EUR
Availability: InStock

Ruben Deaux, maraîcher - Livron (26)

1,10 € / pièce

Il offre à vos préparations sucrées comme salées, un goût inimitable !

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Ruben Deaux, notre producteur de Livron dans la Drôme (26), vous fait découvrir son thym cultivé en agriculture raisonnée. Vous allez l'adorer.

Bienfaits du thym

Cette plante aromatique est bienfaisante et adoucissante pour le système respiratoire. Elle a une influence bénéfique sur les voies respiratoires obstruées et aide à dégager le nez et à respirer plus librement. N'hésitez pas à vous en faire des inhalations.

En tisane, il est reconnu pour faciliter la digestion.

C'est l'un des aromates composant le bouquet garni !

Et en cuisine ?

Le thym est l'ami des cuisiniers :

Il révélera ses arômes avec de la pomme de terre, mais aussi avec vos pâtes : à pain, pizza, brisées...
Ajoutez en également à vos viandes et légumes (tomates, courgettes...).
En version sucrée, vous pourrez le marier au sucre roux avec des fruits rouges, abricots ou pèches, c'est un régal.
Infusion au thym : cet herbe aromatique est idéale en cas de coup de froid ! Elle a des effets anti-inflammatoires et relaxants.
N'hésitez pas à la déguster en infusion, pour apaiser un rhume ou un mal de gorge par exemple.

Comment conserver un bouquet de thym frais ?

Pour le déguster sans le faire sécher, vous pouvez le laver et le disposer dans un sac de congélation. Vous pourrez ainsi en sortir au besoin.

Si vous souhaitez le sécher, disposez-le en bouquet, la tête en bas. Il est aussi possible de le disposer sur du papier journal jusqu'à ce qu'il soit sec. Prévoyez une bonne semaine de séchage.
Vous pouvez par la suite vous servir directement sur le bouquet ou l'effeuiller et le mettre dans un bocal.