Tartinade forestière végétale de Noël

Ajoutez une touche de nature à vos fêtes de fin d’année avec cette tartinade forestière végétale de Noël. 

Parfaite pour accompagner vos apéritifs ou vos entrées, cette recette marie à merveille les saveurs riches des champignons bruns et des pleurotes avec le croquant des noix. 

Rehaussée d’épices et d’une pointe de levure maltée pour une saveur unique, cette tartinade est une option gourmande, saine et végétale qui séduira tous vos convives. 

Facile à préparer, elle sublimera votre table avec son goût authentique et son esprit festif. Préparez vos toasts et laissez la magie de la forêt opérer !

Ingrédients pour un bocal de 400 gr :

• 100 gr de noix
• 125 gr de champignons bruns + 125 gr de pleurotes
• Un peu de paprika
• 1 cac de poudre d'oignon
• 1 cac de thym
• 1 cac de sel
• 1 cac de poivre
• 1 à 2 cac de levure maltée
• 100 ml de lait végétal ou d'eau
• 1 cas d'huile d'olive
  

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Commencez par faire revenir les champignons à la poêle. 

Dans votre mixeur, ajoutez les noix, champignons et les produits secs. Mixez. 

Ajoutez le liquide et mixez jusqu'à obtenir une pâte plus ou moins lisse. Évitez de trop mixer pour garder un peu de croquant. 

A déguster sur un bon pain ! Joyeuses fêtes !