Recettes et astuces
Recettes de saison et astuces, à cuisiner avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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Courge farcie à la bolognaise veggie
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Cette recette vegan d'automne à déguster directement dans votre potimarron ! A la fois joli, gourmand et de saison.
30 juin 2022
Couscous de poulet et légumes anciens
Plat • Automne Hiver
Envie d'un plat sain et réconfortant en cette période hivernale ? Testez le couscous du Blog de Châtaigne... Il est follement bon !
20 septembre 2022
Risonis aux tomates
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Les risonis sont de délicieuses petites pâtes, en forme de grains de riz !
15 juin 2022
Tarte au brocoli, champignons et tofu fumé
Plat • Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Une recette légère et délicieuse en toute simplicité, à réaliser avec vos brocolis de printemps !
Gratin de gnocchis-brocolis
Plat • Printemps • Végétarien
Un gratin gnocchis brocoli, à la fois healthy, gourmand et de saison !
29 juillet 2022
Salade de risoni estivale
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Avez-vous déjà goûté aux risoni ? Ce type de pâte a la forme d'un grain de riz ! Cette salade estivale aux risonis et tomates est un vrai régal.
28 juillet 2022
Enchiladas veggie
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Ophélie Vanity vous dévoile les secrets de ses enchiladas 100% végétales et très gourmandes... A vos fourneaux !
30 juin 2022
Tartelettes aux fruits et flocons de millet
Dessert • Été • Végétarien
Un petit goûter vite fait , léger et délicieux ? Osez goûter aux petites tartelettes de 90 pour 100 healthy !
30 juin 2022
Toasts à l'aubergine
Plat • Été • Végétarien Vegan
Dans la cuisine, une demie aubergine peut remplacer un beau toast et être le support de toutes vos envies. Cette semaine nous retrouvons notre blogueuse Wellness by Sophie pour une ingénieuse recette !
13 juin 2022
Nouilles soba et sauce au beurre de cacahuète
Plat • Printemps • Végétarien Vegan
Une recette qui plaira aux amateurs de saveurs asiatiques !
Mousseline de brocolis
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
C'est la recette de mousseline aux brocolis va plaire aux enfants... mais pas que ! Si savoureuse et légère, vous allez l'adorer !
25 mai 2022
Tagliatelles de courgettes
Été Printemps • Végétarien Vegan
Pour changer des spaghettis à la farine de blé, essayez cette alternative aux courgettes... Un régal !
20 mai 2022
Salade d'aubergines
Entrée Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
A déguster sous le soleil estival... un régal.
16 mai 2022
Tiramisu salé aux tomates
Entrée Apéritif Plat • Été Printemps • Végétarien
Une version originale et salée du tiramisu pour épater vos amis, à réaliser avec de délicieuses tomates de saison !
Anti gaspi : pesto de fanes de carottes
Plat • Été Printemps • Végétarien
Le pesto de fanes de carottes : une recette anti gaspi parfaite pour réutiliser vos fanes de carottes et vous régaler.
13 avril 2022
Conserver vos herbes aromatiques
Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Les herbes aromatiques, qu'elles viennent directement du potager ou de paniers frais et locaux, sont utilisées dans les cuisines du monde entier ! Très savoureuses et parfumées, se sont des herbes très fragiles dont il faut prendre soin une fois coupées si l'on veut profiter de toutes leurs saveurs et arômes.
31 mars 2022
Pesto de basilic aux amandes
Entrée • Été • Végétarien
Un pesto d'inspiration italienne à réaliser avec du basilic bien frais, pour régaler toute la famille !
11 avril 2022
Panzanella
Entrée Plat • Été • Végétarien Vegan
Vous avez du pain rassis dans vos placards ? Ne jetez rien et testez plutôt cette recette de panzanella !
14 avril 2022
Curry Thaïlandais
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Vegan Végétarien
Sophie, notre cheffe lyonnaise, vous dévoile les secrets de son fameux curry Thaï... A réaliser en version veggie ou pas !
11 avril 2022
Buddha bowl aux nouilles soba
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Une recette toute en équilibre, pour un repas rapide, de saison et équilibré !
4 avril 2022
Pickles d'oignons rouges
Entrée Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Pour réaliser des pickles d'oignons rouges, c'est très simple ! Notre cheffe Sophie vous dévoile tout ses secrets et recette... Parfait pour l'apéritif ou encore pour la préparation de vos sandwichs !
21 avril 2022
Radis snackés
Été Printemps • Végétarien Vegan
Une recette originale de radis snackés, à déguster en entrée ou en accompagnement !
4 avril 2022
Spaghetti façon carbonara healthy
Plat • Printemps • Végétarien Vegan
Les adeptes de cuisine végétale vont adorer cette recette de pâtes à la fois légère et très gourmande de début de printemps... A réaliser avec des légumes de saison !
23 mars 2022
Pâtes aux épinards et burrata
Plat • Été Hiver Printemps • Végétarien
Jenny notre blogueuse vous fait voyager en Italie avec cette recette incroyablement crémeuse... à préparer tout simplement avec vos épinards de saison. Vous verrez c'est un régal.
Des recettes originales et gourmandes en toutes saisons
Peu importe à quel moment de l’année survient votre envie de cuisiner, il y aura toujours des idées de recettes de saison à réaliser.
Avec Maréchal Fraîcheur, nous testons et élaborons de nombreuses recettes afin de vous proposer tous nos coups de cœur. Qu’il s’agisse de cuisiner en été ou en hiver, il y aura toujours de quoi faire avec les fruits et légumes frais et de saison.
En saison estivale, nous vous proposons des idées de recettes fraîcheur et légères, du type salades, tartes froides, glaces ou avec des légumes du soleil.
Lorsque la saison est plus froide en automne et hiver, nous vous proposons alors des recettes plus réconfortantes, chaleureuses et conviviales : gratins, pâtes, soupes, cakes… Il existe toute une ribambelle de plats à partager en famille ou entre amis.
Des idées de recettes à reproduire avec nos fruits et légumes de saison
Chacunes des idées de recettes que nous partageons avec vous ont été réfléchies avec des fruits et légumes de saison. L’objectif pour nous est de respecter l’évolution de la nature et de cuisiner à son rythme. Ainsi, vous trouverez davantage de recettes autour des fraises, des abricots, des pêches ou encore de la tomate au moment des beaux jours, et, à l’inverse, lors des périodes automnale et hivernale, vous pourrez trouver du butternut, du potimarron, du chou, du panais, des oranges, des patates douces et toutes sortes de courges au sein de nos recettes. Vous avez une idée précise en tête ? Nous vous invitons à la rechercher directement sur notre site, nous vous partagerons alors notre version de votre recette.
Pour mener à bien les recettes de saison que vous choisirez d’exécuter parmi celles de notre liste, vous pouvez vous fournir en ingrédients directement dans notre magasin en ligne. Sélectionnez les fruits bio dont vous avez besoin, les légumes frais qui vous font de l’oeil, ainsi que tout le nécessaire pour compléter votre plat avec des ingrédients issus de notre épicerie vrac, de notre épicerie sucrée ou encore notre épicerie salée.
Tous en cuisine !
Vous ressentez l’envie de cuisiner ? Alors n’attendez pas de vous démotiver pour vous lancer.
Faites rapidement votre liste de courses pour la semaine, commandez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur notre site puis patientez le temps de recevoir tout ce dont vous avez besoin.
Nous vous rassurons, il ne vous faudra pas attendre très longtemps avant que votre panier frais arrive ! Commandez jusqu'à la veille 20h30 pour le lendemain, et vous serez livré.e en point relais commerçant, tout près chez vous !
Une fois vos courses entre les mains, il est temps de vous mettre aux fourneaux. Prenez vos recettes de fruits et légumes de saison favorites et mettez-vous au travail. Un peu de musique, une bonne ambiance, seul ou accompagné, cet instant cuisine va devenir un véritable moment de détente !
Pourquoi ne pas en faire même une routine hebdomadaire ?
Trouvez l’inspiration pour vos prochaines idées de recettes fraicheur avec Maréchal Fraîcheur. Retrouvez par exemple cette hiver notre recette de salade hivernale, notre recette de gâteau à la patate douce ou encore celle de notre gâteau de crêpes pour un maximum de gourmandise !
En été, on est fan de la salade de pois chiches à la libanaise, des aubergines farcies ou encore de la salade de fraises, basilic et fromage frais.
Alors, prêt à cuisiner ?
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