Recettes et astuces
Recettes de saison et astuces, à cuisiner avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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29 juin 2022
Salade d'épinards à la japonaise
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Mettez de la nouveauté dans vos assiettes avec cette recette d'aspiration asiatique !
Moussaka végétarienne
Plat • Été Automne • Végétarien Vegan
Notre blogueuse Ophélie Vanity revisite la traditionnelle moussaka dans une version 100% végétale et délicieuse !
Caviar d'aubergines
Apéritif Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Le caviar d'aubergines est idéal à tartiner à l'heure de l'apéritif, ou en accompagnement !
28 juin 2022
Cheesecake à la rhubarbe
Dessert • Été Printemps • Végétarien
Vous attendez du monde et avez besoin d'une idée gourmande pour le dessert ? Testez sans plus tarder la recette de cheesecake à la rhubarbe...
Salade de lentilles façon taboulé
Entrée Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Vous aimez la salade de lentilles ? Celle-ci va vous étonner et ravir vos papilles dans cette version taboulé aux saveurs de saison !
9 mai 2023
Salade de tomates et risoni
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Avez-vous déjà goûté aux risonis ? Ce sont de petites pâtes en forme de grains de riz. Elles sont savoureuses et peuvent facilement remplacer le riz dans des recettes chaudes comme froides (ici dans une salade).
Dhal de lentilles corail et crevette
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Bienvenue dans un voyage gastronomique qui vous emmènera au cœur des saveurs exquises de l'Inde : la recette du dhal de lentilles corail.
5 septembre 2023
Tarte à la rhubarbe et basilic
Dessert • Été Automne • Végétarien Vegan
Une tarte à la rhubarbe gourmande et facile à préparer, pour le plus grand plaisir de vos papilles !
Brocolis sautés à l’ail
Plat • Été • Végétarien Vegan
Idéale pour les végétariens, vegan ou juste pour les adeptes de brocolis, cette recette à déguster telle quelle ou comme accompagnement devrait vous plaire !
30 juin 2022
Thé glacé à la pêche
Été • Végétarien Vegan
C'est la boisson fraîche de votre été ! Un thé glacé bien parfumé à siroter au soleil, au bord de la piscine...
26 octobre 2022
Salade d'endives et figues fraîches
Plat • Automne • Végétarien Vegan
Une salade d'endives et figues sucrée salée : simple, rapide et efficace !
16 mai 2022
Salade détox aux haricots verts
Entrée Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Testez vite la salade pleine de saveurs et de fraîcheur imaginée par Ophélie notre blogueuse !
26 juillet 2023
Comment couper une pastèque facilement ?
Entrée Apéritif Dessert • Été • Végétarien
En suivant ces étapes, vous devriez pouvoir couper une pastèque facilement et en toute sécurité. Une découpe pratique pour créer des parts individuelles sans s'en mettre partout, idéale pour vos pique niques et en faire déguster aux plus petits !
26 juillet 2023
Jus de pastèque menthe (hyper facile)
Apéritif • Été • Végétarien Vegan
Ce jus de pastèque menthe est parfait pour se désaltérer par une journée chaude d'été ! La menthe ajoute une touche de fraîcheur que vous pouvez ajuster en fonction de vos goûts. Profitez de cette boisson rafraîchissante et saine fera des adeptes !
28 juillet 2022
Focaccia d’été
Été Printemps • Végétarien Vegan
Réalisez une délicieuse focaccia maison et de saison grâce à cette belle recette estivale !
9 mai 2022
Gâteau d'été aux framboises
Dessert • Été Printemps • Végétarien
Un gâteau fruité et savoureux imaginé qui ravira petits et grands.
5 septembre 2022
Toast au concombre et truite fumée
Entrée Apéritif • Été Printemps
Un apéritif à la fois doux, croquant et fondant ? Testez ces toasts à préparer en deux temps trois mouvements.
3 avril 2023
Anti gaspi : gratin de fanes de radis
Plat • Été Printemps
Il vous reste des fanes de radis ? Pas question quelles finissent à la poubelle : faites en un délicieux gratin anti gaspi !
14 avril 2022
Gaspacho de concombre
Entrée Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Une recette fraiche et savoureuse à déguster en entrée ou à l'apéro !
9 juin 2022
Gratin de concombre au basilic
Entrée • Été Printemps • Végétarien
Parce que le concombre ne se déguste pas que cru !
28 juin 2023
Pêches rôties au thon
Entrée • Été Printemps
Une entrée détonnante sucrée-salée, à préparer avec vos délicieuses pêches d'été !
22 juin 2023
Aubergines parma
Plat • Été Printemps • Végétarien
Notre version revisitée des aubergines parma, version locale et hyper gourmande !
Des recettes originales et gourmandes en toutes saisons
Peu importe à quel moment de l’année survient votre envie de cuisiner, il y aura toujours des idées de recettes de saison à réaliser.
Avec Maréchal Fraîcheur, nous testons et élaborons de nombreuses recettes afin de vous proposer tous nos coups de cœur. Qu’il s’agisse de cuisiner en été ou en hiver, il y aura toujours de quoi faire avec les fruits et légumes frais et de saison.
En saison estivale, nous vous proposons des idées de recettes fraîcheur et légères, du type salades, tartes froides, glaces ou avec des légumes du soleil.
Lorsque la saison est plus froide en automne et hiver, nous vous proposons alors des recettes plus réconfortantes, chaleureuses et conviviales : gratins, pâtes, soupes, cakes… Il existe toute une ribambelle de plats à partager en famille ou entre amis.
Des idées de recettes à reproduire avec nos fruits et légumes de saison
Chacunes des idées de recettes que nous partageons avec vous ont été réfléchies avec des fruits et légumes de saison. L’objectif pour nous est de respecter l’évolution de la nature et de cuisiner à son rythme. Ainsi, vous trouverez davantage de recettes autour des fraises, des abricots, des pêches ou encore de la tomate au moment des beaux jours, et, à l’inverse, lors des périodes automnale et hivernale, vous pourrez trouver du butternut, du potimarron, du chou, du panais, des oranges, des patates douces et toutes sortes de courges au sein de nos recettes. Vous avez une idée précise en tête ? Nous vous invitons à la rechercher directement sur notre site, nous vous partagerons alors notre version de votre recette.
Pour mener à bien les recettes de saison que vous choisirez d’exécuter parmi celles de notre liste, vous pouvez vous fournir en ingrédients directement dans notre magasin en ligne. Sélectionnez les fruits bio dont vous avez besoin, les légumes frais qui vous font de l’oeil, ainsi que tout le nécessaire pour compléter votre plat avec des ingrédients issus de notre épicerie vrac, de notre épicerie sucrée ou encore notre épicerie salée.
Tous en cuisine !
Vous ressentez l’envie de cuisiner ? Alors n’attendez pas de vous démotiver pour vous lancer.
Faites rapidement votre liste de courses pour la semaine, commandez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur notre site puis patientez le temps de recevoir tout ce dont vous avez besoin.
Nous vous rassurons, il ne vous faudra pas attendre très longtemps avant que votre panier frais arrive ! Commandez jusqu'à la veille 20h30 pour le lendemain, et vous serez livré.e en point relais commerçant, tout près chez vous !
Une fois vos courses entre les mains, il est temps de vous mettre aux fourneaux. Prenez vos recettes de fruits et légumes de saison favorites et mettez-vous au travail. Un peu de musique, une bonne ambiance, seul ou accompagné, cet instant cuisine va devenir un véritable moment de détente !
Pourquoi ne pas en faire même une routine hebdomadaire ?
Trouvez l’inspiration pour vos prochaines idées de recettes fraicheur avec Maréchal Fraîcheur. Retrouvez par exemple cette hiver notre recette de salade hivernale, notre recette de gâteau à la patate douce ou encore celle de notre gâteau de crêpes pour un maximum de gourmandise !
En été, on est fan de la salade de pois chiches à la libanaise, des aubergines farcies ou encore de la salade de fraises, basilic et fromage frais.
Alors, prêt à cuisiner ?
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