Recettes et astuces
Recettes de saison et astuces, à cuisiner avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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24 novembre 2022
Poires farcies au bleu et aux noix
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Une belle entrée sucrée salée originale, à préparer avec vos poires d'automne locales !
30 juin 2022
Röstis de patate douce
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Réalisez de délicieux röstis de saison, à base de patate douce ! Un régal pour toute la famille imaginé par Le Blog de Châtaigne.
Gâteau moelleux aux pommes d'Agathe
Dessert • Automne Hiver • Végétarien
Un gâteau moelleux et tout doux à base de pommes... pour un goûter sur un petit nuage !
30 juin 2022
Porridge à l'anglaise aux pommes
Petit déjeuner • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Un porridge de petit déjeuner qui vous transportera en Angleterre, yes sir ! Par la cheffe Wellness by Sophie
1 mars 2023
Soupe de chou rouge
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Une soupe aux couleurs très originales et surtout très très gourmande, idéale pour votre hiver !
30 juin 2022
Crumble de légumes d'hiver
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Un délicieux crumble de saison en version salée avec vos légumes d'hiver ! (Photo de Cooking chef)
22 décembre 2022
Anti gaspi : panna cotta à la courge
Entrée • Automne Hiver • Végétarien
Testez les pannacotta en version salée avec de la courge, un vrai régal !
9 janvier 2024
Curry aux navets boule d'or et chou-fleur aux cacahuètes
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
La blogueuse Wellness by Sophie adooore les curry végétariens ! Elle vous propose ici une recette originales à base de navets boule d'or, chou-fleur et cacahuètes, pour vous en mettre plein les papilles.
9 janvier 2024
Curry aux patates douces, pois chiches et quinoa
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Un plat vegan, riche en protéines et qui dure toute la semaine ? Découvrez ce curry de patates douces, épinards, pois chiches et quinoa.
Parmentier végétal aux navets boule d'or
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Avez-vous déjà testé le parmentier en version 100% veggie ? C'est le pari gourmand de cette recette automnale.
Wraps d'avoine (2 ingrédients)
Entrée Apéritif Dessert Petit déjeuner • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Ces wraps d'avoine sans gluten ni lactose sont hyper facile à préparer avec seulement 2 ingrédients : tester c'est les adopter.
3 janvier 2024
Soupe de poulet et risoni
Plat • Automne Hiver
Laissez-vous emporter par les arômes envoûtants qui s'échappent de cette marmite de soupe, et plongez-vous dans une expérience qui éveillera vos papilles et réchauffera votre âme.
21 décembre 2023
Reblochon farci aux herbes et épices
Apéritif Dessert Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Une recette rapide et gourmande à préparer avec votre reblochon, pour épater vos convives !
27 juin 2022
Sablés healthy de Noël au butternut
Dessert Petit déjeuner • Automne Hiver • Végétarien
Traditionnellement dégustés aux USA pour Thanksgiving, ces cookies vont faire le bonheur des petits et grands. Et puis la saison du butternut c’est tout l’hiver non ? Alors pourquoi s'en priver ;) En plus, ils sont parfaits avec un chocolat chaud !
30 juin 2022
Cassolette à la Mexicaine
Entrée • Été • Végétarien
Pour un repas savoureux, végé et qui vous fera voyager : concoctez-vous la délicieuse cassolette mexicaine à la patate douce de Wellness by Sophie !
29 juin 2022
Faux-gras (ou joie-gras)
Apéritif • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Et si cette année vous troquiez le foie gras contre du joie gras, sa version vegan ?
13 octobre 2022
Quiche aux poireaux sur pâte de pommes de terre
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Au lieu de pâte brisée ou feuilletée, utilisez de la pomme de terre pour réaliser le fond de votre quiche... Succès assuré !
24 octobre 2022
Poires pochées au chocolat
Dessert • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Les poires pochées au chocolat : un délicieux dessert rapide à préparer avec vos poires locales et de saison !
27 novembre 2023
Gnocchis aux patates douces et épinard
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Une recette savoureuse et équilibrée à préparer avec les légumes de saison de vos paniers Maréchal Fraîcheur !
4 novembre 2022
3 façons de cuisiner le navet boule d'or
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Apprenez à cuisiner le cousin du navet violet, le navet boule d'or ! Avec sa belle couleur jaune, ce légume d'hiver ravira les amateurs et amatrices ! Commandez les dans votre panier frais et de saison Maréchal Fraicheur.
13 décembre 2024
Navets boule d'or farcis
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Une version originale et veggie des farcis, avec nos délicieux navets boule d'or ! Par Delphine Douceur d'équilibre
23 novembre 2023
Crumble de cardons
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Vous aimez manger des cardons pour les fêtes ? Cette recette de crumble de cardons, originale et savoureuse est faite pour vous !
Parmentier de lentilles aux cèpes
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Cette recette de parmentier aux lentilles végétarien (même vegan) aux cèpes va ravir vos papilles !
27 juin 2022
Gratin de butternut, lard et graines torréfiées
Plat • Automne Hiver
Une recette de gratin revisité au butternut terrrriblement gourmande réalisé avec amour par La petite Cuisine de nat !
Des recettes originales et gourmandes en toutes saisons
Peu importe à quel moment de l’année survient votre envie de cuisiner, il y aura toujours des idées de recettes de saison à réaliser.
Avec Maréchal Fraîcheur, nous testons et élaborons de nombreuses recettes afin de vous proposer tous nos coups de cœur. Qu’il s’agisse de cuisiner en été ou en hiver, il y aura toujours de quoi faire avec les fruits et légumes frais et de saison.
En saison estivale, nous vous proposons des idées de recettes fraîcheur et légères, du type salades, tartes froides, glaces ou avec des légumes du soleil.
Lorsque la saison est plus froide en automne et hiver, nous vous proposons alors des recettes plus réconfortantes, chaleureuses et conviviales : gratins, pâtes, soupes, cakes… Il existe toute une ribambelle de plats à partager en famille ou entre amis.
Des idées de recettes à reproduire avec nos fruits et légumes de saison
Chacunes des idées de recettes que nous partageons avec vous ont été réfléchies avec des fruits et légumes de saison. L’objectif pour nous est de respecter l’évolution de la nature et de cuisiner à son rythme. Ainsi, vous trouverez davantage de recettes autour des fraises, des abricots, des pêches ou encore de la tomate au moment des beaux jours, et, à l’inverse, lors des périodes automnale et hivernale, vous pourrez trouver du butternut, du potimarron, du chou, du panais, des oranges, des patates douces et toutes sortes de courges au sein de nos recettes. Vous avez une idée précise en tête ? Nous vous invitons à la rechercher directement sur notre site, nous vous partagerons alors notre version de votre recette.
Pour mener à bien les recettes de saison que vous choisirez d’exécuter parmi celles de notre liste, vous pouvez vous fournir en ingrédients directement dans notre magasin en ligne. Sélectionnez les fruits bio dont vous avez besoin, les légumes frais qui vous font de l’oeil, ainsi que tout le nécessaire pour compléter votre plat avec des ingrédients issus de notre épicerie vrac, de notre épicerie sucrée ou encore notre épicerie salée.
Tous en cuisine !
Vous ressentez l’envie de cuisiner ? Alors n’attendez pas de vous démotiver pour vous lancer.
Faites rapidement votre liste de courses pour la semaine, commandez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur notre site puis patientez le temps de recevoir tout ce dont vous avez besoin.
Nous vous rassurons, il ne vous faudra pas attendre très longtemps avant que votre panier frais arrive ! Commandez jusqu'à la veille 20h30 pour le lendemain, et vous serez livré.e en point relais commerçant, tout près chez vous !
Une fois vos courses entre les mains, il est temps de vous mettre aux fourneaux. Prenez vos recettes de fruits et légumes de saison favorites et mettez-vous au travail. Un peu de musique, une bonne ambiance, seul ou accompagné, cet instant cuisine va devenir un véritable moment de détente !
Pourquoi ne pas en faire même une routine hebdomadaire ?
Trouvez l’inspiration pour vos prochaines idées de recettes fraicheur avec Maréchal Fraîcheur. Retrouvez par exemple cette hiver notre recette de salade hivernale, notre recette de gâteau à la patate douce ou encore celle de notre gâteau de crêpes pour un maximum de gourmandise !
En été, on est fan de la salade de pois chiches à la libanaise, des aubergines farcies ou encore de la salade de fraises, basilic et fromage frais.
Alors, prêt à cuisiner ?
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