Recettes et astuces
Recettes de saison et astuces, à cuisiner avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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Gaufres salées paysannes : courgette, jambon, fromage
Plat • Été Printemps
Découvrez notre recette savoureuse de gaufres salées à la courgette, jambon et fromage, idéale pour un brunch ou un repas léger. Faciles à préparer et délicieusement croustillantes, ces gaufres maison sont parfaites pour un repas équilibré et savoureux.
2 septembre 2024
Confiture de figues (sans sucres ajoutés)
Petit déjeuner • Été Automne • Végétarien Vegan
Une bonne confiture de figues vegan, sans sucres ajoutés et protéinée à préparer avec vos fruits de saison !
21 mai 2024
Courgettes farcies chèvre miel
Plat • Été Printemps • Végétarien
Ces courgettes farcies chèvre miel sont idéales au printemps comme en été : elles sont à la fois gourmandes et légères, en plus d'être végétariennes.
5 septembre 2022
Pâté aux prunes
Dessert • Été Automne • Végétarien Vegan
Connaissez-vous cette spécialité Angevine de pâté aux prunes ? Elle est réalisée traditionnellement pendant la fête de Pâques.
30 juin 2022
Purple pie : tarte aux prunes et raisin d'automne
Dessert • Été • Végétarien Vegan
Une jolie tarte violette aux prunes et raisin qui annonce une belle rentrée savoureuse et toute en douceur !
18 septembre 2023
Entrée estivale : salade de fruits frais et burrata
Entrée Plat • Été • Végétarien
Epatez vos convives en été avec cette salade de fruits frais et burrata, idéale à déguster en entrée ou accompagnement !
30 juin 2022
Gâteau aux raisins
Dessert • Automne • Végétarien
Fondez pour cette délicieuse et originale recette de gâteau au raisin noir Muscat, imaginé par Le blog de Châtaigne
29 juin 2022
Bouchées de raisin au fromage frais et pistaches
Entrée Apéritif • Été • Végétarien
Ces bouchées automnales rapide et facile au raisin et fromage frais devrait faire sensation sur vos tables à l'apéritif !
Tarte aux figues facile
Dessert • Été • Végétarien
La tarte aux figues : une vraie gourmandise de rentrée à préparer avec les figues fraîches de vos paniers du moment.
30 juin 2022
Tarte aux figues et amandes
Dessert • Été • Végétarien
Une recette savoureuse de tarte aux figues et aux amandes imaginée par Lylieyes, pour un goûter sous le signe de la gourmandise !
5 mai 2022
Tarte fine chèvre, figue et pistache
Entrée • Été • Végétarien
La tarte fine chèvre, figue et pistache : une entrée sucrée-salée tout en raffinement imaginée par La petite cuisine de Nat', notre blogueuse aux recettes 100% anti gaspi !
26 juillet 2024
Cocktail glacé rosé et pêches (Frosé)
Apéritif • Été • Végétarien Vegan
Ce cocktail glacé à la pêche et au rosé va rafraichir votre été ! A préparer avec les pêches locales de vos paniers Maréchal Fraîcheur !
Confiture de mirabelles facile
Dessert Petit déjeuner • Été Automne • Végétarien Vegan
Concoctez la meilleure et la plus facile des confitures de mirabelles ! A préparer avec les fruits de saison de vos paniers Maréchal Fraîcheur.
28 juin 2022
Smoothie d'été
Dessert • Été • Végétarien Vegan
Fraîcheur et de saveurs combinés dans cette recette de smoothie estival !
12 septembre 2022
Aubergines rôties et compotée de tomates au miel
Plat • Été Printemps • Végétarien
Vous allez adorer cette compotée qui sublimera vos aubergines ! Promis, c'est un vrai délice !
20 août 2024
Salade gourmande d'été : tomates, melon et oeufs pochés
Plat • Été Printemps
Cette salade d'été gourmande marie la douceur du melon et des tomates noires de Crimée avec le croquant du bacon grillé et la richesse des œufs pochés. Un mélange simple et délicieux, parfait pour une pause fraîcheur sous le soleil estival.
30 juin 2022
Salade estivale : fraises, tomates, melon, feta
Entrée Plat • Été Printemps • Végétarien
Parce que les fraises peuvent aussi être dégustées en version salée, découvrez vite notre recette pour épater vos convives dès l'entrée !
17 juin 2022
Anti gaspi : sorbet au melon bien mûrs !
Dessert • Été • Végétarien Vegan
Votre melon est très (trop) mûr ? Pas de souci, faites en un sorbet anti gaspi !
30 juin 2022
Salade de quinoa, feta et nectarines
Entrée Plat • Été • Végétarien
Une salade sucrée-salée ? Goûtez à cette recette de salade de quinoa, feta et nectarines de Chef Mignonnette, qui va vous mettre l'eau à la bouche !
Pêches et nectarines au sirop
Dessert • Été • Végétarien Vegan
Envie d'enfermer le soleil en bocal ? Faites des bocaux de pêches et nectarines au sirop ! Ainsi vous pourrez déguster de délicieux fruits d'été toute l'année. Merci au Blog de Châtaigne pour cette recette !
Houmous à la betterave
Apéritif • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Sophie notre cheffe vous dévoile sa recette de houmous originale et colorée avec des pois chiches et de la betterave, pour un apéritif savoureux !
Tarte aux abricots et romarin
Dessert • Été • Végétarien
Avez-vous déjà testé cette association de saveurs dans votre tarte à l'abricot ? La petite cuisine de Nat' vous la fait découvrir avec beaucoup de gourmandise...
Des recettes originales et gourmandes en toutes saisons
Peu importe à quel moment de l’année survient votre envie de cuisiner, il y aura toujours des idées de recettes de saison à réaliser.
Avec Maréchal Fraîcheur, nous testons et élaborons de nombreuses recettes afin de vous proposer tous nos coups de cœur. Qu’il s’agisse de cuisiner en été ou en hiver, il y aura toujours de quoi faire avec les fruits et légumes frais et de saison.
En saison estivale, nous vous proposons des idées de recettes fraîcheur et légères, du type salades, tartes froides, glaces ou avec des légumes du soleil.
Lorsque la saison est plus froide en automne et hiver, nous vous proposons alors des recettes plus réconfortantes, chaleureuses et conviviales : gratins, pâtes, soupes, cakes… Il existe toute une ribambelle de plats à partager en famille ou entre amis.
Des idées de recettes à reproduire avec nos fruits et légumes de saison
Chacunes des idées de recettes que nous partageons avec vous ont été réfléchies avec des fruits et légumes de saison. L’objectif pour nous est de respecter l’évolution de la nature et de cuisiner à son rythme. Ainsi, vous trouverez davantage de recettes autour des fraises, des abricots, des pêches ou encore de la tomate au moment des beaux jours, et, à l’inverse, lors des périodes automnale et hivernale, vous pourrez trouver du butternut, du potimarron, du chou, du panais, des oranges, des patates douces et toutes sortes de courges au sein de nos recettes. Vous avez une idée précise en tête ? Nous vous invitons à la rechercher directement sur notre site, nous vous partagerons alors notre version de votre recette.
Pour mener à bien les recettes de saison que vous choisirez d’exécuter parmi celles de notre liste, vous pouvez vous fournir en ingrédients directement dans notre magasin en ligne. Sélectionnez les fruits bio dont vous avez besoin, les légumes frais qui vous font de l’oeil, ainsi que tout le nécessaire pour compléter votre plat avec des ingrédients issus de notre épicerie vrac, de notre épicerie sucrée ou encore notre épicerie salée.
Tous en cuisine avec vos paniers frais Maréchal Fraîcheur !
Vous ressentez l’envie de cuisiner ? Alors n’attendez pas de vous démotiver pour vous lancer : nous livrons les ingrédients nécessaires à vos recettes dans nos paniers !
Fruits, légumes, herbes aromatiques, épicerie fine... Composez votre panier frais de producteurs Maréchal Fraîcheur à la carte, nous vous livrons sans abonnement sur tout Lyon et sa métropole, en points relais commerçants. Pratique et rapide ! En plus, vous pouvez commander jusqu'à la veille 20h30 pour le lendemain.
Faites rapidement votre liste de courses pour la semaine, commandez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur notre site puis patientez le temps de recevoir tout ce dont vous avez besoin.
Une fois vos courses entre les mains, il est temps de vous mettre aux fourneaux. Prenez vos recettes de fruits et légumes de saison favorites et mettez-vous au travail. Un peu de musique, une bonne ambiance, seul ou accompagné, cet instant cuisine va devenir un véritable moment de détente !
Pourquoi ne pas en faire même une routine hebdomadaire ?
Trouvez l’inspiration pour vos prochaines idées de recettes fraicheur avec Maréchal Fraîcheur. Retrouvez par exemple cette hiver notre recette de salade hivernale, notre recette de gâteau à la patate douce ou encore celle de notre gâteau de crêpes pour un maximum de gourmandise !
En été, on est fan de la salade de pois chiches à la libanaise, des aubergines farcies ou encore de la salade de fraises, basilic et fromage frais.
Alors, prêt à cuisiner ?
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