La salade de Marie

Ce qu'il vous faut pour une assiette :

•   Une poignée de chou rouge
•   1 clémentine
•   Du vinaigre balsamique de Modène ou de pomme
•   Quelques noix
•   1 pincée de mélange quatre-épices

Préparation : 

Coupez finement le chou-rouge à la mandoline, rajoutez le jus d’une clémentine, du vinaigre, sel, poivre, des noix, le mélange quatre-épices.

Déposez quelques clémentines en déco !