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Potage poireaux carottes

Potage poireaux carottes

Pour 4 personnes : 3 poireaux / 1 oignon / 4 carottes / 1 tablette de bouillon de volaille / persil plat / sel / poivre

· Lavez et épluchez les légumes, coupez-les en tronçons.

· Déposez-les dans un autocuiseur avec le persil plat effeuillé. Ajoutez la tablette de bouillon de volaille émietté, salez, poivrez et recouvrez d'eau.

· Faites cuire environ 15 minutes après la rotation de la soupape.

· Passez le tout au mixer ou au moulin à légumes en fonction de la texture que vous aimez. Servez chaud.

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