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La compote de Sophie

La compote de Sophie

Ce qu'il vous faut :

  •   2 kg de pommes
  •   4 cm de gingembre frais
  •   2 cuillères de cannelle 
  •   2 cuillères de sucre de coco/ sirop d’agave
  •   1 cuillère d’huile de coco
  •   1 gousse de vanille


Préparation :

Dans un saladier mélangez :
Les pommes coupées en dés, le gingembre finement râpé et tous les autres ingrédients.
 
Bien mélanger et transférer dans un plat au four. Couvrir et laisser compoter a 120° pendant 45 minutes.
Laisser refroidir et mixer afin d’obtenir une purée bien lisse !
 
Cette compote peut servir de base de tarte aux pommes, chaussons aux pommes ou granola bowls !

Pour réaliser cette recette, retrouvrez les produits dont vous avez besoin à la carte sur notre site, où commandez nos délicieux paniers de fruits et légumes frais !
 

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