Recettes et astuces
Recettes de saison et astuces, à cuisiner avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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Chaussons farcis aux lentilles
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Ce chausson veggie farci aux lentilles va ravir vos papilles ! Vous nous en direz des nouvelles.
Burgers végétariens aux lentilles (bon et facile !)
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Variez les plaisirs en craquant pour ce burger veggie aux lentilles !
Pancakes au yaourt et flocons d'avoine
Petit déjeuner • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Vos pancakes au yaourt et flocons d'avoine de petit déjeuner, en version healthy et complète, pour commencer la journée sur le bon pied !
Pancakes aux poireaux, curry et comté
Plat • Été • Végétarien
Ces délicieux pancakes aux poireaux sont parfaits pour les amoureux des légumes et des petits déjeuners salés. Vous pouvez aussi les proposer à l'apéritif, en version miniature !
Tarte aux noix
Dessert • Automne Hiver • Végétarien
La tarte aux noix : une vrai gourmandise à déguster en dessert ou au goûter (ou les 2).
Le brownie parfait aux noix
Dessert • Automne Hiver • Végétarien
Un savoureux brownie bien chocolaté et réconfortant, à préparer avec les noix locales de vos paniers !
Le super smoothie vert (pour être au top)
Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
On a réuni tous les meilleurs ingrédients dans cette recette de smoothie vert vitaminé que vous allez adorer !
Tartelettes fleurs aux pommes
Dessert • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Ces tartelettes aux pommes en forme de fleurs sont le dessert de saison idéale pour éblouir votre conjoint(e) à la Saint Valentin !
Les meilleurs pancakes à la banane
Petit déjeuner • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Cette recette de pancakes à la banane a tout bon : moelleuse, gourmande, sans matière grasse ni sucre ajouté !
Anti gaspi : pancakes sans beurre (à la compote)
Petit déjeuner • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Vous avez du mal avec le beurre ? Il est possible de le remplacer par une version végétale et anti-gaspi : en réutilisant vos pommes et poires abîmées transformées en compote ! Démonstration dans cette délicieuse recette de pancakes !
Breadcake carottes et flocons d'avoine vegan (spécial petit déjeuner)
Petit déjeuner • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Lancez vous dans la préparation de ce gâteau (ou petits muffins, au choix), de petit déjeuner à la carotte, le breadcake ! Healthy et gourmand, ce sera votre allié pour tenir toute la matinée !
Velouté de patates douces au curry et baies roses
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Ce velouté tout doux devrait ravir les papilles des adeptes de patates douces ! C'est un régal.
Velouté de carottes au thym
Plat • Automne Hiver Printemps • Végétarien
La carotte est idéale pour avoir une belle peau et être en pleine santé ! Cette belle crème de carottes sublimera ce légume, tout en gourmandise avec sa petite pointe de thym !
Tatin d'endives et butternut
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Une recette de tarte tatin à préparer avec vos endives et butternut, légumes d'automne-hiver, pour épater vos convives !
11 janvier 2023
Poires chocolat façon Sophie
Dessert • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Les poires chocolat : un dessert simple et gourmand qui plaira aux amoureux de poires !
Gratin de crêpes ricotta épinards
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Ce gratin de crêpes aux épinards et ricotta est tiré d'une recette florentine. Vous allez l'adorer !
Muffins patate douce et chocolat
Dessert • Automne Hiver • Végétarien
Tentez la patate douce en version sucrée avec notre recette de muffins au chocolat ! Une bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants !
Carottes vichy au miel et thym
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Vous allez adorer cette recette de carottes Vichy pimpée avec du miel et du thym !
1 mars 2023
Salade de chou rouge et carottes
Entrée • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Oui, la salade se déguste aussi en hiver avec cette entrée haute en couleurs et en saveurs : la salade de chou rouge et carottes !
Velouté de carottes et lait de coco
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Un velouté de carottes coloré réconfortant au lait de coco ça vous dit ?
Chakchouka aux épinards et pois chiches
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Découvrez la version revisitée de la chakchouka imaginée par Céline ! Cette spécialité maghrébine originellement préparée avec des poivrons et tomates des est un véritable régal...
Gâteau à la patate douce
Dessert • Automne Hiver • Végétarien
Un gâteau moelleux pour une version sucrée de la patate douce ! Doux et très moelleux, c'est un délice !
Des recettes originales et gourmandes en toutes saisons
Peu importe à quel moment de l’année survient votre envie de cuisiner, il y aura toujours des idées de recettes de saison à réaliser.
Avec Maréchal Fraîcheur, nous testons et élaborons de nombreuses recettes afin de vous proposer tous nos coups de cœur. Qu’il s’agisse de cuisiner en été ou en hiver, il y aura toujours de quoi faire avec les fruits et légumes frais et de saison.
En saison estivale, nous vous proposons des idées de recettes fraîcheur et légères, du type salades, tartes froides, glaces ou avec des légumes du soleil.
Lorsque la saison est plus froide en automne et hiver, nous vous proposons alors des recettes plus réconfortantes, chaleureuses et conviviales : gratins, pâtes, soupes, cakes… Il existe toute une ribambelle de plats à partager en famille ou entre amis.
Des idées de recettes à reproduire avec nos fruits et légumes de saison
Chacunes des idées de recettes que nous partageons avec vous ont été réfléchies avec des fruits et légumes de saison. L’objectif pour nous est de respecter l’évolution de la nature et de cuisiner à son rythme. Ainsi, vous trouverez davantage de recettes autour des fraises, des abricots, des pêches ou encore de la tomate au moment des beaux jours, et, à l’inverse, lors des périodes automnale et hivernale, vous pourrez trouver du butternut, du potimarron, du chou, du panais, des oranges, des patates douces et toutes sortes de courges au sein de nos recettes. Vous avez une idée précise en tête ? Nous vous invitons à la rechercher directement sur notre site, nous vous partagerons alors notre version de votre recette.
Pour mener à bien les recettes de saison que vous choisirez d’exécuter parmi celles de notre liste, vous pouvez vous fournir en ingrédients directement dans notre magasin en ligne. Sélectionnez les fruits bio dont vous avez besoin, les légumes frais qui vous font de l’oeil, ainsi que tout le nécessaire pour compléter votre plat avec des ingrédients issus de notre épicerie vrac, de notre épicerie sucrée ou encore notre épicerie salée.
Tous en cuisine !
Vous ressentez l’envie de cuisiner ? Alors n’attendez pas de vous démotiver pour vous lancer.
Faites rapidement votre liste de courses pour la semaine, commandez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur notre site puis patientez le temps de recevoir tout ce dont vous avez besoin.
Nous vous rassurons, il ne vous faudra pas attendre très longtemps avant que votre panier frais arrive ! Commandez jusqu'à la veille 20h30 pour le lendemain, et vous serez livré.e en point relais commerçant, tout près chez vous !
Une fois vos courses entre les mains, il est temps de vous mettre aux fourneaux. Prenez vos recettes de fruits et légumes de saison favorites et mettez-vous au travail. Un peu de musique, une bonne ambiance, seul ou accompagné, cet instant cuisine va devenir un véritable moment de détente !
Pourquoi ne pas en faire même une routine hebdomadaire ?
Trouvez l’inspiration pour vos prochaines idées de recettes fraicheur avec Maréchal Fraîcheur. Retrouvez par exemple cette hiver notre recette de salade hivernale, notre recette de gâteau à la patate douce ou encore celle de notre gâteau de crêpes pour un maximum de gourmandise !
En été, on est fan de la salade de pois chiches à la libanaise, des aubergines farcies ou encore de la salade de fraises, basilic et fromage frais.
Alors, prêt à cuisiner ?
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