Recettes et astuces
Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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17 novembre 2022
Purée de topinambours
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Une recette gourmande et simplissime à réaliser avec vos topinambours locaux et de saison !
30 juin 2022
Tarte au citron
Dessert • Automne Hiver • Végétarien
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, les agrumes et en particulier les citrons sont des fruits d'hiver ! Vous allez les adorer dans cette recette gourmande et super simple à réaliser !
29 juin 2022
Bowlcake de petit déjeuner
Petit déjeuner • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Optez pour un petit déjeuner sain et très rapide !
31 mars 2022
Steaks de chou-fleur
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Vous l'aimez peut-être déjà en gratin, en salade... mais l'avez-vous testé en steak ? Une alternative originale et vegan à la viande : le steak de chou-fleur à tout pour plaire !
11 janvier 2023
Nuggets de chou-fleur
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Pour changer des nuggets traditionnels, découvrez leur version végétarienne au chou-fleur : crousti-fondante, elle est incroyable !
11 janvier 2023
Bolognaise veggie aux lentilles
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Avec cette bolognaise végé, on bouscule les habitudes ! Simple et gourmande, elle va plaire aux petits et grands.
11 janvier 2023
Poires chocolat façon Sophie
Dessert • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Une recette simple et gourmande qui plaira aux amateurs/trices de poires !
30 juin 2022
Gratin de cardons à la moelle
Plat • Automne Hiver
Le cardon est un légume très prisé par les lyonnais à Noël ! Vous allez adorer cette recette très gourmande et fondante grâce à l'os à moelle.
13 juin 2022
Spaghettis aux blettes
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Une association gourmande et originale à réaliser avec vos blettes locales et de saison !
11 mai 2022
Trifle aux agrumes et pain d'épices
Dessert • Automne Hiver • Végétarien
Ce dessert fait fureur sur les tables de fêtes anglaises ! Proche de la bagatelle, il est composé de crème pâtissière et/ou fouettée, fruits et génoise, disposés en couches superposées.
30 juin 2022
Soupe bonne mine aux carottes, lait de coco, gingembre frais et curcuma
Entrée • Automne Hiver • Végétarien Vegan
En cas de froid et de grisaille, c'est la soupe parfaite.
30 juin 2022
Houmous de potimarron à la sauge
Entrée • Végétarien Vegan
Découvrez une recette de houmous à réaliser avec du potimarron pour une touche automnale et légèrement sucrée !
9 juin 2022
Pink houmous
Apéritif • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Sophie notre cheffe vous dévoile sa recette de houmous originale et colorée, pour un apéritif savoureux !
17 novembre 2022
Panna cotta aux kiwis
Dessert • Automne Hiver • Végétarien
Ultra-simple, ultra-réconfortante, cette panna cotta mérite toute sa place parmi nos desserts favoris de l'automne !
15 juin 2022
Falafels de patate douce
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Des falafels gourmandes et originales à base de patate douce, qui vont faire des adeptes !
3 novembre 2022
Frites de céleri rave
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Aujourd'hui on change la donne, exit les patates et tentez le céleri pour préparer de délicieuses frites ?
30 juin 2022
Soupe chou romanesco et poires au thym frais
Plat • Automne • Végétarien Vegan
Une soupe automnale aux mélange de saveurs très originales, par Wellness by Sophie !
30 juin 2022
Hot spices pumpkin
Automne Hiver • Végétarien Vegan
Parce que la courge se mange mais peut aussi se boire ! Découvrez cette délicieuse création, parfaite pour Halloween !
30 juin 2022
Courge farcie à la bolognaise veggie
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Cette recette vegan d'automne à déguster directement dans votre potimarron ! A la fois joli, gourmand et de saison.
30 juin 2022
La salade de Marie
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
La chou-rouge comme vous ne l'avez jamais goûté, dans cette jolie salade sucrée-salée avec de la clémentine et des noix !
30 juin 2022
Couscous de poulet et légumes anciens
Plat • Automne Hiver
Envie d'un plat sain et réconfortant en cette période hivernale ? Testez le couscous du Blog de Châtaigne... Il est follement bon !
26 septembre 2022
Boulettes de haricots rouges
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Ces boulettes de haricots rouges sont idéales pour proposer une délicieuse alternative végétale à la viande ! Vous pouvez les déguster telles quelles ou avec de la sauce tomates, en accompagnement de spaghettis par exemple !
20 septembre 2022
Risonis aux tomates
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Les risonis sont de délicieuses petites pâtes, en forme de grains de riz !
Des recettes originales et gourmandes en toutes saisons
Peu importe à quel moment de l’année survient votre envie de cuisiner, il y aura toujours des idées de recettes de saison à réaliser. Avec Maréchal Fraîcheur, nous testons et élaborons de nombreuses recettes afin de vous proposer tous nos coups de cœur. Qu’il s’agisse de cuisiner en été ou en hiver, il y aura toujours de quoi faire.
En saison estivale, nous vous proposons des idées de recettes fraîcheur et légères, du type salades, tartes froides, glaces ou avec des légumes du soleil.
Lorsque la saison est plus froide, nous vous proposons alors des recettes plus réconfortantes, chaleureuses et conviviales : gratins, pâtes, soupes, cakes… Il existe toute une ribambelle de plats à partager en famille ou entre amis.
Des idées de recettes à reproduire avec nos fruits et légumes de saison
Chacunes des idées de recettes que nous partageons avec vous ont été réfléchies avec des fruits et légumes de saison. L’objectif pour nous est de respecter l’évolution de la nature et de cuisiner à son rythme. Ainsi, vous trouverez davantage de recettes autour des fraises, des abricots, des pêches ou encore de la tomate au moment des beaux jours, et, à l’inverse, lors des périodes automnale et hivernale, vous pourrez trouver du butternut, du potimarron, du chou, du panais, des oranges, des patates douces et toutes sortes de courges au sein de nos recettes. Vous avez une idée précise en tête ? Nous vous invitons à la rechercher directement sur notre site, nous vous partagerons alors notre version de votre recette.
Pour mener à bien les recettes de saison que vous choisirez d’exécuter parmi celles de notre liste, vous pouvez vous fournir en ingrédients directement dans notre magasin en ligne. Sélectionnez les fruits bio dont vous avez besoin, les légumes frais qui vous font de l’oeil, ainsi que tout le nécessaire pour compléter votre plat avec des ingrédients issus de notre épicerie vrac, de notre épicerie sucrée ou encore notre épicerie salée.
Tous en cuisine !
Vous ressentez l’envie de cuisiner ? Alors n’attendez pas de vous démotiver pour vous lancer. Faites rapidement votre liste de courses pour la semaine, commandez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur notre site puis patientez le temps de recevoir tout ce dont vous avez besoin. Nous vous rassurons, il ne vous faudra pas attendre très longtemps avant que votre colis n’arrive.
Une fois vos courses entre les mains, il est temps de vous mettre aux fourneaux. Reprenez vos recettes de fruits et légumes de saison favorites et mettez-vous au travail. Un peu de musique, une bonne ambiance, seul ou accompagné, cet instant cuisine va devenir un véritable moment de détente ! Pourquoi ne pas en faire même une routine hebdomadaire ?
Trouvez l’inspiration pour vos prochaines idées de recettes fraicheur avec Maréchal Fraîcheur. Retrouvez par exemple cette hiver notre recette de salade hivernale, notre recette de gâteau à la patate douce ou encore celle de notre gâteau de crêpes pour un maximum de gourmandise !
Alors, prêt à cuisiner ?
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