Recettes et astuces
Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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26 octobre 2022
Salade d'endives et figues fraîches
Plat • Automne • Végétarien Vegan
Une salade d'automne sucrée salée simple, rapide et efficace !
5 mai 2022
Tarte fine chèvre, figue et pistache
Entrée • Été • Végétarien
Une entrée sucrée-salée tout en raffinement imaginée par La petite cuisine de Nat', notre blogueuse 100% anti-gaspi !
30 juin 2022
Gâteau aux raisins
Dessert • Automne • Végétarien
Fondez pour cette délicieuse et originale recette de gâteau au raisin noir Muscat, imaginé par Le blog de Châtaigne
29 juin 2022
Bouchées de raisin au fromage frais et pistaches
Entrée Apéritif • Été • Végétarien
Ces bouchées automnales rapide et facile devrait faire sensation sur vos tables à l'apéritif
30 juin 2022
Purple pie
Dessert • Été • Végétarien Vegan
Une jolie tarte qui annonce une belle rentrée savoureuse et toute en douceur !
26 juillet 2023
Comment couper une pastèque facilement ?
Entrée Apéritif Dessert • Été • Végétarien
En suivant ces étapes, vous devriez pouvoir couper une pastèque facilement et en toute sécurité. Une découpe pratique pour créer des parts individuelles sans s'en mettre partout, idéale pour vos pique niques et en faire déguster aux plus petits !
26 juillet 2023
Jus de pastèque menthe (hyper facile)
Apéritif • Été • Végétarien Vegan
Ce jus de pastèque menthe est parfait pour se désaltérer par une journée chaude d'été ! La menthe ajoute une touche de fraîcheur que vous pouvez ajuster en fonction de vos goûts. Profitez de cette boisson rafraîchissante et saine fera des adeptes !
28 juin 2022
Gaspacho au melon
Entrée Apéritif • Été Printemps • Végétarien Vegan
Une touche de fraîcheur à l'apéritif ou en entrée grâce à ce succulent gaspacho préparé avec amour !
14 juin 2022
Conservation des fruits et légumes : les erreurs à éviter !
Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Acheter de bons légumes extra-frais c'est une chose, savoir les conserver et en prendre soin c'est une autre ! Nous partageons avec vous quelques uns de nos meilleurs conseils en ce qui concerne la conservation de vos légumes au frais !
28 juillet 2022
Focaccia d’été
Été Printemps • Végétarien Vegan
Réalisez une délicieuse focaccia maison et de saison grâce à cette belle recette estivale !
9 mai 2022
Gâteau d'été aux framboises
Dessert • Été Printemps • Végétarien
Un gâteau fruité et savoureux imaginé qui ravira petits et grands.
3 avril 2023
Anti-gaspi : gratin de fanes de radis
Plat • Été Printemps
Il vous reste des fanes de radis ? Pas question quelles finissent à la poubelle : faites en un délicieux gratin anti-gaspi !
9 juin 2022
Le meilleur clafoutis
Dessert • Été Printemps • Végétarien
Une superbe recette de clafoutis offerte en exclusivité par Lamalice Lyon ! Cette recette est transmise dans sa famille depuis des générations... et ravis toujours autant les palais des gourmands !
4 juillet 2023
Anti-gaspi : cuisiner les carottes fanes de A à Z !
Été Printemps • Végétarien Vegan
Contrairement aux carottes "matures", les carottes fanes conservent leurs feuilles vertes. sont appréciées pour leur goût doux et leur texture délicate, qui sont utilisées comme indicateur de fraîcheur et de qualité !
5 septembre 2022
Toast au concombre et truite fumée
Entrée Apéritif • Été Printemps
Un apéritif à la fois doux, croquant et fondant ? Testez ces toasts à préparer en deux temps trois mouvements.
14 avril 2022
Gaspacho de concombre
Entrée Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Une recette fraiche et savoureuse à déguster en entrée ou à l'apéro !
9 juin 2022
Gratin de concombre au basilic
Entrée • Été Printemps • Végétarien
Parce que le concombre ne se déguste pas que cru !
30 juin 2022
Tarte à la tomate
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Simple mais efficace ? Découvrez notre recette de tarte à la tomate : savoureuse et veggie !
28 juin 2023
Pêches rôties au thon
Entrée • Été Printemps
Une entrée détonnante sucrée-salée, à préparer avec vos délicieuses pêches d'été !
22 juin 2023
Aubergines parma
Plat • Été Printemps • Végétarien
Notre version revisitée des aubergines parma, version locale et hyper gourmande !
Des recettes originales et gourmandes en toutes saisons
Peu importe à quel moment de l’année survient votre envie de cuisiner, il y aura toujours des idées de recettes de saison à réaliser. Avec Maréchal Fraîcheur, nous testons et élaborons de nombreuses recettes afin de vous proposer tous nos coups de cœur. Qu’il s’agisse de cuisiner en été ou en hiver, il y aura toujours de quoi faire.
En saison estivale, nous vous proposons des idées de recettes fraîcheur et légères, du type salades, tartes froides, glaces ou avec des légumes du soleil.
Lorsque la saison est plus froide, nous vous proposons alors des recettes plus réconfortantes, chaleureuses et conviviales : gratins, pâtes, soupes, cakes… Il existe toute une ribambelle de plats à partager en famille ou entre amis.
Des idées de recettes à reproduire avec nos fruits et légumes de saison
Chacunes des idées de recettes que nous partageons avec vous ont été réfléchies avec des fruits et légumes de saison. L’objectif pour nous est de respecter l’évolution de la nature et de cuisiner à son rythme. Ainsi, vous trouverez davantage de recettes autour des fraises, des abricots, des pêches ou encore de la tomate au moment des beaux jours, et, à l’inverse, lors des périodes automnale et hivernale, vous pourrez trouver du butternut, du potimarron, du chou, du panais, des oranges, des patates douces et toutes sortes de courges au sein de nos recettes. Vous avez une idée précise en tête ? Nous vous invitons à la rechercher directement sur notre site, nous vous partagerons alors notre version de votre recette.
Pour mener à bien les recettes de saison que vous choisirez d’exécuter parmi celles de notre liste, vous pouvez vous fournir en ingrédients directement dans notre magasin en ligne. Sélectionnez les fruits bio dont vous avez besoin, les légumes frais qui vous font de l’oeil, ainsi que tout le nécessaire pour compléter votre plat avec des ingrédients issus de notre épicerie vrac, de notre épicerie sucrée ou encore notre épicerie salée.
Tous en cuisine !
Vous ressentez l’envie de cuisiner ? Alors n’attendez pas de vous démotiver pour vous lancer. Faites rapidement votre liste de courses pour la semaine, commandez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur notre site puis patientez le temps de recevoir tout ce dont vous avez besoin. Nous vous rassurons, il ne vous faudra pas attendre très longtemps avant que votre colis n’arrive.
Une fois vos courses entre les mains, il est temps de vous mettre aux fourneaux. Reprenez vos recettes de fruits et légumes de saison favorites et mettez-vous au travail. Un peu de musique, une bonne ambiance, seul ou accompagné, cet instant cuisine va devenir un véritable moment de détente ! Pourquoi ne pas en faire même une routine hebdomadaire ?
Trouvez l’inspiration pour vos prochaines idées de recettes fraicheur avec Maréchal Fraîcheur. Retrouvez par exemple cette hiver notre recette de salade hivernale, notre recette de gâteau à la patate douce ou encore celle de notre gâteau de crêpes pour un maximum de gourmandise !
Alors, prêt à cuisiner ?
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