Recettes et astuces
Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
Recettes et astuces
Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
Trouver une recette
Filtres
25 mars 2022
Bowlcake citron-pavot
Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Une recette incontournable de cuisine Healthy, le bowlcake ! Ici, nous vous proposons la saveur citron - pavot, un mariage frais et pétillant pour débuter la journée avec un maximum d'énergie.
23 mars 2022
Pâtes aux épinards et burrata
Plat • Été Hiver Printemps • Végétarien
Jenny notre blogueuse vous fait voyager en Italie avec cette recette incroyablement crémeuse... à préparer tout simplement avec vos épinards de saison. Vous verrez c'est un régal.
27 avril 2022
Quenelles maison au Beaufort
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Fleuron de la gastronomie lyonnaise, apprenez à faire vos propres quenelles comme un(e) chef(fe) !
10 mai 2022
Pesto au poivron vert et épinards
Plat • Été • Végétarien
Un pesto que vous n'avez probablement jamais tenté, à réaliser avec vos légumes de saison !
13 mai 2022
Crinkles aux amandes et chocolat
Dessert • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
A déguster avec le café, ou au goûter...
25 mai 2022
Carpaccio de radis green meat
Entrée • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Une entrée originale aux accents asiatiques, 100% végé !
7 juin 2022
Tarte salée poireaux chèvre miel
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Quand la douceur du miel et la fraicheur du chèvre subliment vos poireaux...
7 juin 2022
Velouté de carottes et lait de coco
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Un velouté de carottes coloré et réconfortant ça vous dit ?
9 juin 2022
Bugnes moelleuses
Dessert • Hiver • Végétarien
Le 1er mars, c'est Mardi Gras ! Saviez-vous que cela vient du latin "carne levare", signifiant "ôter la viande" ? Ce jour fait en effet référence au dernier repas avant le carême : celui-ci étant constitué d'aliments riches, comme la viande, le beurre ou le sucre. En cette journée dédiée à la bonne chair, il est d'usage de déguster des bugnes !
10 juin 2022
Tarte d'hiver poireaux-oignons
Plat • Automne Hiver
Les amoureux de tartes salées vont être conquis !
10 juin 2022
Gâteau invisible aux pommes et cranberries
Dessert • Automne Hiver • Végétarien
Cet invisible aux pommes et cranberries est très moelleux et doux... comme un nuage !
10 juin 2022
Gaufres "healthy" aux carottes et cumin
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Des gaufres light aux carottes et cumin qui éveillera vos papilles gourmandes !
10 juin 2022
Crique de courge spaghetti et salade de poireaux tiède
Entrée Plat • Automne Hiver • Végétarien
Qui a dit que l'on ne mangeait pas de salade en hiver ?
13 juin 2022
Anti-gaspi : biscuits aux épluchures de pommes
Dessert • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Il vous reste des épluchures ? Faites-en de délicieux biscuits...
15 juin 2022
Le croissant garni du Café Somos !
Plat • Été Automne Hiver Printemps
Découvrez la fameuse recette du croissant garni imaginée par le Café Somos (Lyon 6) !
15 juin 2022
Petits moelleux de poireaux au jambon
Plat Apéritif • Automne Hiver
Petits moelleux tout doux pour affronter l'automne et l'hiver tout en gourmandise !
16 juin 2022
Gratin de ravioles inspiration Mac & Cheese
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Les fameux mac & cheese... en version locale et de saison !
16 juin 2022
Mac and cheese vegan
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Connaissez-vous la recette américaine des Mac and cheese ? Ophélie vous dévoile sa recette sans fromage (vegan) mais tout aussi gourmande.
27 juin 2022
Courge spaghetti farcie
Plat • Automne Hiver
Saviez-vous que les courges spaghetti ont un petit goût de noisette ? Elle est très originale et c’est une bonne astuce pour faire manger des légumes aux enfants en leurs proposant des « spaghetti ».
27 juin 2022
Tarte douceur d'automne
Dessert • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Une délicieuse recette de tarte gourmande à préparer avec nos poires Conférence, Comice, Morgane... un délice !
29 juin 2022
Poire farcie sur steak de betterave
Entrée • Automne Hiver • Végétarien
Une entrée chic, haute en couleurs et très simple à réaliser !
29 juin 2022
Potimarron rôti
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Une recette toute simple de potimarron rôti qui accompagnera merveilleusement une viande. Il peut aussi être le plat principal d'un repas végétarien.
29 juin 2022
Soupe de brocolis, miel et thym frais
Plat • Automne • Végétarien
Une recette toute douce et pleine de vitamines pour bien commencer l'automne !
Des recettes originales et gourmandes en toutes saisons
Peu importe à quel moment de l’année survient votre envie de cuisiner, il y aura toujours des idées de recettes de saison à réaliser. Avec Maréchal Fraîcheur, nous testons et élaborons de nombreuses recettes afin de vous proposer tous nos coups de cœur. Qu’il s’agisse de cuisiner en été ou en hiver, il y aura toujours de quoi faire.
En saison estivale, nous vous proposons des idées de recettes fraîcheur et légères, du type salades, tartes froides, glaces ou avec des légumes du soleil.
Lorsque la saison est plus froide, nous vous proposons alors des recettes plus réconfortantes, chaleureuses et conviviales : gratins, pâtes, soupes, cakes… Il existe toute une ribambelle de plats à partager en famille ou entre amis.
Des idées de recettes à reproduire avec nos fruits et légumes de saison
Chacunes des idées de recettes que nous partageons avec vous ont été réfléchies avec des fruits et légumes de saison. L’objectif pour nous est de respecter l’évolution de la nature et de cuisiner à son rythme. Ainsi, vous trouverez davantage de recettes autour des fraises, des abricots, des pêches ou encore de la tomate au moment des beaux jours, et, à l’inverse, lors des périodes automnale et hivernale, vous pourrez trouver du butternut, du potimarron, du chou, du panais, des oranges, des patates douces et toutes sortes de courges au sein de nos recettes. Vous avez une idée précise en tête ? Nous vous invitons à la rechercher directement sur notre site, nous vous partagerons alors notre version de votre recette.
Pour mener à bien les recettes de saison que vous choisirez d’exécuter parmi celles de notre liste, vous pouvez vous fournir en ingrédients directement dans notre magasin en ligne. Sélectionnez les fruits bio dont vous avez besoin, les légumes frais qui vous font de l’oeil, ainsi que tout le nécessaire pour compléter votre plat avec des ingrédients issus de notre épicerie vrac, de notre épicerie sucrée ou encore notre épicerie salée.
Tous en cuisine !
Vous ressentez l’envie de cuisiner ? Alors n’attendez pas de vous démotiver pour vous lancer. Faites rapidement votre liste de courses pour la semaine, commandez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur notre site puis patientez le temps de recevoir tout ce dont vous avez besoin. Nous vous rassurons, il ne vous faudra pas attendre très longtemps avant que votre colis n’arrive.
Une fois vos courses entre les mains, il est temps de vous mettre aux fourneaux. Reprenez vos recettes de fruits et légumes de saison favorites et mettez-vous au travail. Un peu de musique, une bonne ambiance, seul ou accompagné, cet instant cuisine va devenir un véritable moment de détente ! Pourquoi ne pas en faire même une routine hebdomadaire ?
Trouvez l’inspiration pour vos prochaines idées de recettes fraicheur avec Maréchal Fraîcheur. Retrouvez par exemple cette hiver notre recette de salade hivernale, notre recette de gâteau à la patate douce ou encore celle de notre gâteau de crêpes pour un maximum de gourmandise !
Alors, prêt à cuisiner ?
-20% offerts sur votre panier
en vous inscrivant à notre newsletter
Pour faire le plein chaque semaine de bons produits locaux & de saison !