Recettes et astuces
Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
Recettes et astuces
Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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14 avril 2022
Salade de fraises, basilic et fromage frais
Entrée • Été Printemps • Végétarien
Des fraises en entrée ? C'est le pari très réussi de cette délicieuse salade à déguster en printemps ou en été... Vous nous en direz des nouvelles !
15 avril 2022
Crozets crémeux, petits pois et morilles
Plat • Printemps • Végétarien Vegan
Un délicieux plat de crozets savoyard revisité avec vos petits pois frais et de délicieuses morilles séchées... un régal !
21 avril 2022
Soupe froide crémeuse aux radis
Entrée Plat • Été Printemps • Végétarien
Régalez-vous avec cette recette de soupe de radis délicieuse et ultra simple à réaliser !
9 mai 2022
Salade de pois gourmands croquants
Entrée Plat • Printemps • Végétarien Vegan
Une jolie salade croquante et de saison à préparer avec vos pois gourmands de printemps !
29 juin 2022
Courgettes rondes farcies et touche de cajou
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Des farcis vegan et trèèès savoureux ?
29 juillet 2022
Omelette aux courgettes
Plat • Été Printemps • Végétarien
La tortilla est un plat espagnol, traditionnellement préparée avec des pommes de terre ! Cette recette est idéale pour un déjeuner simple et rapide !
22 avril 2022
Fraises à la crème et basilic frais
Dessert • Été • Végétarien
Les fraises à la crème comme vous ne les avez jamais goûtées !
17 mars 2023
Frites de légumes (comme au M*DO !)
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Les nouvelles frites de légumes de saison de la grande enseigne de fast food nous ont surprises... et l'on avait envie de vous faire découvrir notre recette, version maison, pas chère et healthy !
29 juin 2022
Les falafels de Sophie
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Une version ultra simple et savoureuse des fameuses falafels Libanaises par Wellness by Sophie
29 juin 2022
Le brownie parfait
Dessert • Automne Hiver • Végétarien
A concocter avec les noix locales de vos paniers !
16 juin 2022
Tatin d'échalotes
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Parce que les échalotes ont encore beaucoup à nous apprendre... et de quoi nous régaler !
11 avril 2022
Velouté de cresson
Plat • Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Une recette réconfortante de velouté de cresson frais, à réaliser en deux temps trois mouvement...
13 avril 2022
Blanquette de volaille et pâtes
Plat • Automne Hiver Printemps
Comment est votre blanquette ? Elle est bonne ! Une recette simple, savoureuse et de saison à base de volaille, pour un déjeuner du dimanche très savoureux.
31 mars 2022
Spaghettis au pesto de mâche
Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Pour changer du traditionnel pesto au basilic, testez avec de la mâche et des noix locales ! Plus doux mais tout aussi savoureux...
2 février 2023
Salade de cresson à l'orange
Entrée Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Vous n'avez jamais dégusté le cresson en salade ? C'est le moment ou jamais ! Il s'accorde à la perfection avec l'orange...
19 décembre 2022
Risotto poireaux, pleurotes et poulet
Plat • Automne Hiver
Un risotto de saison, réconfortant et gourmand à préparer avec les légumes locaux de votre panier frais hebdomadaire !
23 mai 2022
Fondue de poireaux aux lardons
Plat • Automne Hiver
Quoi de meilleur qu'une fondue de poireaux pour se régaler lors de froides soirées d'hiver ? Avez-vous déjà essayé de la déguster avec une galette de sarrasin ? Vous nous en direz des nouvelles...
13 juin 2022
Quiche au vert de blettes, champignons et tofu
Plat • Automne Hiver Printemps • Végétarien
Saviez-vous que dans la blette tout se mange ? Utilisez sa totalité dans vos gratins / quiches ou séparez les côtes des feuilles pour différentes préparations (soupes, veloutés, tartes...) ! Le vert des feuilles remplace très bien les épinards.
27 juin 2022
Pommes de terre Hasselback
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Vous n'aurez plus jamais envie de manger des pommes de terre autrement après cette version façon "Hasselback" (à la suédoise).
30 juin 2022
Gratin de pommes de terre au fromage
Plat • Automne Hiver • Végétarien
Un plat qui vous apportera douceur et réconfort... et vous rappellera peut-être vos vacances en montagne...
11 avril 2022
Poêlée de pleurotes
Plat • Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Envie de sublimer vos pleurotes locales dans une recette simplissime et délicieuse ? Testez la poêlée de pleurotes !
15 avril 2022
Agrumes : nos astuces conservation
Automne Hiver • Végétarien Vegan
Vous avez commandé les délicieux agrumes BIO de Paola, notre productrice sicilienne, et vous ne savez pas comment optimiser leur conservation ? Nous avons plusieurs astuces qui devraient vous aider, et vous permettre de les garder frais et délicieux plus longtemps !
Des recettes originales et gourmandes en toutes saisons
Peu importe à quel moment de l’année survient votre envie de cuisiner, il y aura toujours des idées de recettes de saison à réaliser. Avec Maréchal Fraîcheur, nous testons et élaborons de nombreuses recettes afin de vous proposer tous nos coups de cœur. Qu’il s’agisse de cuisiner en été ou en hiver, il y aura toujours de quoi faire.
En saison estivale, nous vous proposons des idées de recettes fraîcheur et légères, du type salades, tartes froides, glaces ou avec des légumes du soleil.
Lorsque la saison est plus froide, nous vous proposons alors des recettes plus réconfortantes, chaleureuses et conviviales : gratins, pâtes, soupes, cakes… Il existe toute une ribambelle de plats à partager en famille ou entre amis.
Des idées de recettes à reproduire avec nos fruits et légumes de saison
Chacunes des idées de recettes que nous partageons avec vous ont été réfléchies avec des fruits et légumes de saison. L’objectif pour nous est de respecter l’évolution de la nature et de cuisiner à son rythme. Ainsi, vous trouverez davantage de recettes autour des fraises, des abricots, des pêches ou encore de la tomate au moment des beaux jours, et, à l’inverse, lors des périodes automnale et hivernale, vous pourrez trouver du butternut, du potimarron, du chou, du panais, des oranges, des patates douces et toutes sortes de courges au sein de nos recettes. Vous avez une idée précise en tête ? Nous vous invitons à la rechercher directement sur notre site, nous vous partagerons alors notre version de votre recette.
Pour mener à bien les recettes de saison que vous choisirez d’exécuter parmi celles de notre liste, vous pouvez vous fournir en ingrédients directement dans notre magasin en ligne. Sélectionnez les fruits bio dont vous avez besoin, les légumes frais qui vous font de l’oeil, ainsi que tout le nécessaire pour compléter votre plat avec des ingrédients issus de notre épicerie vrac, de notre épicerie sucrée ou encore notre épicerie salée.
Tous en cuisine !
Vous ressentez l’envie de cuisiner ? Alors n’attendez pas de vous démotiver pour vous lancer. Faites rapidement votre liste de courses pour la semaine, commandez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur notre site puis patientez le temps de recevoir tout ce dont vous avez besoin. Nous vous rassurons, il ne vous faudra pas attendre très longtemps avant que votre colis n’arrive.
Une fois vos courses entre les mains, il est temps de vous mettre aux fourneaux. Reprenez vos recettes de fruits et légumes de saison favorites et mettez-vous au travail. Un peu de musique, une bonne ambiance, seul ou accompagné, cet instant cuisine va devenir un véritable moment de détente ! Pourquoi ne pas en faire même une routine hebdomadaire ?
Trouvez l’inspiration pour vos prochaines idées de recettes fraicheur avec Maréchal Fraîcheur. Retrouvez par exemple cette hiver notre recette de salade hivernale, notre recette de gâteau à la patate douce ou encore celle de notre gâteau de crêpes pour un maximum de gourmandise !
Alors, prêt à cuisiner ?
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