Recettes et astuces
Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
Recettes et astuces
Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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27 mai 2022
Chausson au brocoli et fromage de chèvre
Entrée Apéritif Plat • Printemps • Végétarien
A l'apéritif, en entrée ou en plat, ce chausson plaira aux amateurs de brocoli !
25 mai 2022
Tagliatelles de courgettes
Été Printemps • Végétarien Vegan
Pour changer des spaghettis à la farine de blé, essayez cette alternative aux courgettes... Un régal !
24 mai 2022
Brochettes aux abricots rôtis
Dessert • Été • Végétarien
Un dessert original et gourmand, à préparer en deux temps trois mouvements !
20 mai 2022
Salade d'aubergines
Entrée Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
A déguster sous le soleil estival... un régal.
16 mai 2022
Tiramisu salé aux tomates
Entrée Apéritif Plat • Été Printemps • Végétarien
Une version originale et salée du tiramisu pour épater vos amis, à réaliser avec de délicieuses tomates de saison !
16 mai 2022
Tomates farcies
Plat • Été Printemps
Une idée ensoleillée et une recette inratable qui mettra tout le monde d'accord à table !
9 mai 2022
Anti-gaspi : pesto de fanes de carottes
Plat • Été Printemps • Végétarien
Une recette anti-gaspi pour réutiliser vos fanes de carottes
27 avril 2022
Quinotto aux champignons
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Une version originale du risotto, délicieux et très digeste, à réaliser avec du quinoa et boulgour .
13 avril 2022
Conserver vos herbes aromatiques
Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Les herbes aromatiques, qu'elles viennent directement du potager ou de paniers frais et locaux, sont utilisées dans les cuisines du monde entier ! Très savoureuses et parfumées, se sont des herbes très fragiles dont il faut prendre soin une fois coupées si l'on veut profiter de toutes leurs saveurs et arômes.
31 mars 2022
Pesto de basilic aux amandes
Entrée • Été • Végétarien
Un pesto d'inspiration italienne à réaliser avec du basilic bien frais, pour régaler toute la famille !
11 avril 2022
Panzanella
Entrée Plat • Été • Végétarien Vegan
Vous avez du pain rassis dans vos placards ? Ne jetez rien et testez plutôt cette recette de panzanella !
14 avril 2022
Curry Thaïlandais
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Vegan Végétarien
Sophie, notre cheffe lyonnaise, vous dévoile les secrets de son fameux curry Thaï... A réaliser en version veggie ou pas !
11 avril 2022
Buddha bowl aux nouilles soba
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Une recette toute en équilibre, pour un repas rapide, de saison et équilibré !
4 avril 2022
Pickles d'oignons rouges
Entrée Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Pour réaliser des pickles d'oignons rouges, c'est très simple ! Notre cheffe Sophie vous dévoile tout ses secrets et recette... Parfait pour l'apéritif ou encore pour la préparation de vos sandwichs !
11 avril 2022
Pesto de cresson et courgettes crues
Plat • Été Printemps • Végétarien Vegan
Pour changer du traditionnel pesto au basilic, une recette originale et de saison pour les amoureux des sauces 100% green !
11 février 2022
Salade de quinoa aux légumes rôtis
Plat • Automne Hiver • Végétarien Vegan
Parce qu'il est possible de manger des salades en automne et en hiver, découvrez notre recette gourmand à réaliser avec les légumes de saison de votre panier...
21 avril 2022
Radis snackés
Été Printemps • Végétarien Vegan
Une recette originale de radis snackés, à déguster en entrée ou en accompagnement !
22 avril 2022
Anti-gaspi : houmous de fanes de radis
Été • Végétarien Vegan
Ne jetez plus vos fanes de radis ! Suivez plutôt la super recette de pesto de 90 pour 100 healthy, pour des apéritifs sous le signe du 0 déchet.
24 mars 2022
Délice aux pommes
Dessert • Automne Hiver • Végétarien
Un gâteau aux pommes très simple à réaliser, parfait pour le goûter !
4 avril 2022
Spaghetti façon carbonara healthy
Plat • Printemps • Végétarien Vegan
Les adeptes de cuisine végétale vont adorer cette recette de pâtes à la fois légère et très gourmande de début de printemps... A réaliser avec des légumes de saison !
30 mars 2022
Anti-gaspi : cuisiner les feuilles et fanes de légumes
Entrée Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien Vegan
Nous avons tendance, par habitude ou par méconnaissance, à cuisiner seulement une partie des légumes... alors qu'ils sont entièrement comestibles et délicieux pour bon nombre d'entre eux ! Fanes, feuilles autant de bonnes choses riches dans nos assiettes, mais finissant bien souvent au compost ou à la poubelle. Fini le gaspillage alimentaire et vive le zéro déchet, mais aussi les économies !
1 avril 2022
Tarte printemps de Marie
Entrée Plat • Été Printemps • Végétarien
Régalez-vous avec la jolie tarte originale et colorée aux accents printaniers.
30 mars 2022
Gratin d'endives au jambon et à la béchamel
Plat • Automne Hiver
Faites le plein de douceur avec cette recette qui sublimera vos endives locales et de saison !
Des recettes originales et gourmandes en toutes saisons
Peu importe à quel moment de l’année survient votre envie de cuisiner, il y aura toujours des idées de recettes de saison à réaliser. Avec Maréchal Fraîcheur, nous testons et élaborons de nombreuses recettes afin de vous proposer tous nos coups de cœur. Qu’il s’agisse de cuisiner en été ou en hiver, il y aura toujours de quoi faire.
En saison estivale, nous vous proposons des idées de recettes fraîcheur et légères, du type salades, tartes froides, glaces ou avec des légumes du soleil.
Lorsque la saison est plus froide, nous vous proposons alors des recettes plus réconfortantes, chaleureuses et conviviales : gratins, pâtes, soupes, cakes… Il existe toute une ribambelle de plats à partager en famille ou entre amis.
Des idées de recettes à reproduire avec nos fruits et légumes de saison
Chacunes des idées de recettes que nous partageons avec vous ont été réfléchies avec des fruits et légumes de saison. L’objectif pour nous est de respecter l’évolution de la nature et de cuisiner à son rythme. Ainsi, vous trouverez davantage de recettes autour des fraises, des abricots, des pêches ou encore de la tomate au moment des beaux jours, et, à l’inverse, lors des périodes automnale et hivernale, vous pourrez trouver du butternut, du potimarron, du chou, du panais, des oranges, des patates douces et toutes sortes de courges au sein de nos recettes. Vous avez une idée précise en tête ? Nous vous invitons à la rechercher directement sur notre site, nous vous partagerons alors notre version de votre recette.
Pour mener à bien les recettes de saison que vous choisirez d’exécuter parmi celles de notre liste, vous pouvez vous fournir en ingrédients directement dans notre magasin en ligne. Sélectionnez les fruits bio dont vous avez besoin, les légumes frais qui vous font de l’oeil, ainsi que tout le nécessaire pour compléter votre plat avec des ingrédients issus de notre épicerie vrac, de notre épicerie sucrée ou encore notre épicerie salée.
Tous en cuisine !
Vous ressentez l’envie de cuisiner ? Alors n’attendez pas de vous démotiver pour vous lancer. Faites rapidement votre liste de courses pour la semaine, commandez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur notre site puis patientez le temps de recevoir tout ce dont vous avez besoin. Nous vous rassurons, il ne vous faudra pas attendre très longtemps avant que votre colis n’arrive.
Une fois vos courses entre les mains, il est temps de vous mettre aux fourneaux. Reprenez vos recettes de fruits et légumes de saison favorites et mettez-vous au travail. Un peu de musique, une bonne ambiance, seul ou accompagné, cet instant cuisine va devenir un véritable moment de détente ! Pourquoi ne pas en faire même une routine hebdomadaire ?
Trouvez l’inspiration pour vos prochaines idées de recettes fraicheur avec Maréchal Fraîcheur. Retrouvez par exemple cette hiver notre recette de salade hivernale, notre recette de gâteau à la patate douce ou encore celle de notre gâteau de crêpes pour un maximum de gourmandise !
Alors, prêt à cuisiner ?
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