Omelette aux courgettes
La tortilla est un plat espagnol, traditionnellement préparée avec des pommes de terre ! Cette recette est idéale pour un déjeuner simple et rapide !
Une façon simple et gourmande de cuisiner vos courgettes, dans cette version healthy de la tortilla ! Par Work eat out.
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes :
- 4-5 courgettes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 6 œufs
- Beaufort râpé
- Sel et poivre
Préparation :
Faites revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
Coupez des lamelles de courgettes et faites-les revenir avec pendant 5 minutes.
Battez ensemble vos œufs, ajoutez gruyère, poivre et sel. Puis versez la préparation sur vos courgettes pré-cuites.
Laissez cuire quelques minutes dans la poêle, plus ou moins baveux selon les goûts.
Vous pouvez déguster avec une belle salade !
| Ingrédients | Beaufort, Courgette |
| Saisons | Été, Printemps |
| Type de plat | Plat |
| Régime alimentaire | Végétarien |
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