Croque raclette et salade d'endives

Un délicieux croque réconfortant par Lamalice Lyon 

•   2 grandes tranches de fromage à raclette ou morbier (ou 4 petites, à votre convenance)
•   2 tranches de jambon blanc
•   2 endives
•   1 pomme
•   1 échalote
•   Quelques noix
•   De la vinaigrette à votre goût
  
  

Préparation : 

Coupez en tranches votre fromage à raclette et votre jambon en carré.

Ouvrez votre pain de mie en 2 et poser sur la mie vos tranches de raclette et de jambon.

Passez votre toast dans votre appareil à croque monsieur sinon au four 5mn thermostat 190 degrés une dizaine de minutes. 

Préparez la salade : coupez les endives, l'échalote et la pomme en petits morceaux. Ajoutez les noix cassées en morceau. Ajoutez la vinaigrette et mélangez. 

Dégustez avec les croques bien chauds !