Cagette de navets boule d'or

5 kg de navets boule d'or de l'exploitation de Jean Pierre Vindry, installé à Mornant (69) !

Maraîcher dans l'ouest Lyonnais, Jean Pierre mène ses cultures en agriculture raisonnée.

En savoir plus sur le navet boule d'or

Cru, il est source de vitamine C (18,5mg/100gr), contribuant à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire, mais aussi à la formation normale de collagène et au fonctionnement normal du système nerveux.

Quel goût a le navet boule d'or ? 

• A la différence de son cousin le navet violet, le navet boule d'or est très doux, non amer, avec un léger goût de noisette. 
  
  
• C'est un légume très riche en potassium, permettant de conserver l'équilibre acido-basique normal du corps.
  
  
• Il est aussi excellent pour la digestion car rempli de fibres.

Cuisiner le navet boule d'or

Vous pouvez le manger aussi bien cru (râpé), que cuit ! D'ailleurs, pas besoin de l'éplucher : sa peau est fine et se digère facilement.

Vous pouvez le préparer sous de nombreuses formes, tout comme le navet violet. Nos façons préférées de le déguster : rôti au four, ou dans un bon curry avec du chou fleur et du lait de coco !