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Tartines de courgettes tomates mozzarella
Tartines de courgettes tomates mozzarella

Tartines de courgettes tomates mozzarella

11 mai 2022

Envie d'une tartine, sans blé et healthy ? Tentez les tartines de courgettes !

Que faire avec des tomates et des courgettes ?

Cette recette est idéale en été : légère et gourmande, la courgette remplace le pain ! 

Les courgettes tendres et les tomates juteuses s'unissent à la richesse crémeuse de la mozzarella fondante pour créer une expérience gustative harmonieuse. Que vous cherchiez un en-cas rapide, une entrée élégante ou simplement une façon délicieusement différente de profiter des produits de saison, ces tartines deviendront rapidement un incontournable dans votre répertoire culinaire.

Ce qu'il vous faut pour 2 personnes : 

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Préparation :


Lavez les courgettes, coupez les extrémités et coupez-les en 2 dans la longueur. Évidez-les avec une petite cuillère pour enlever les graines.

Passez sous l’eau froide les tomates et les mozzarellas et coupez-les en fines tranches.

Mettez les courgettes dans un plat à gratin et garnissez de tranches de tomates et de mozzarella. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Vous pouvez aussi parsemez vos courgettes d’épices et d’herbes fraîches.

Mettez au four et faites cuire à 200 degrés pour 20mn.

Servez aussitôt, accompagné d’une salade ou d’un mélange de quinoa boulgour.

Ingrédients Tomate, Courgette
Saisons Été, Printemps
Type de plat Plat
Régime alimentaire Végétarien

Ingrédients pour cette recette

Courgettes longues

Famille Gros, maraîcher - Saint Georges de Reneins (69)
3,90 € / 1 kg