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Soupe de salade de mamie

Soupe de salade de mamie

Ce qu'il vous faut pour 2 personnes

  •   2 salades (feuilles de chène blonde)
  •   2 oignons
  •   2 pommes de terre

Préparation :

Laver et couper grossièrement la salade.

Faire revenir les oignons émincés dans du beurre.

Faire suer la salade avec les oignons, ajouter les pommes de terres coupées le plus petit possible (pour réduire le temps de cuisson) et recouvrir d'eau.

Laisser cuire 20 mn puis passer au mixer. Saler et poivrer à votre goût.

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