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Salade de poires au fromage frais

Salade de poires au fromage frais

Ce qu'il vous faut pour 2 personnes :

  •   2 poires bien mûres
  •   Des tranche de fromage frais (chèvre, feta ou brousse)
  •   6 à 8 feuilles de persil plat ciselées
  •   4 c. à café de jus de citron
  •   6 ou 7 noix écrasées
  •   1 gros filet de miel

 

Préparation :

Pelez et épépinez la poire puis coupez-la en lamelles fines. Citronnez-les pour les empêcher de noircir. Disposez-les en rosace sur une assiette et recouvrez chacune d’un petit morceau de fromage frais. Saupoudrez de persil frais ciselé et servez sans tarder.
Vous pouvez y ajouter un filet de miel et des noix
 
Variante : si vous avez un petit bout de chou à table et que ce dernier n’est pas encore un adepte des morceaux, vous pouvez écraser ou mixer la poire mûre et choisir un fromage frais de chèvre.
 
Pour réaliser cette recette, retrouvrez les produits dont vous avez besoin à la carte sur notre site, où commandez nos délicieux paniers de fruits et légumes frais !
 


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